Buñuelos de espinaca

Para nadie es un secreto que incorporar las espinacas a la dieta de los niños es todo un desafío, pero con los Buñuelos de espinaca les van a dar un nuevo sabor y perspectiva de ellas, pero es que ese es el truco principal, agregarlos a una comida que para ellos se vea atractiva, el apetito se despertará solo en ellos y no se opondrán a comerlo, es una receta muy rápida, y tan sencilla que le sorprenderá.

Receta de Buñuelos de espinaca

Ésta receta de Buñuelos de espinaca seguramente la probó de las abuelas, de las madres, y que cuando se trata de alimentar sanamente cualquier responsable se las ingenia para logar ese cometido. Es muy clásica y no falta en los anécdotas de las personas, como antes no soportaban la espinaca y ahora los Buñuelos de espinaca son sus favoritos. Son crocantes, deliciosos y versátiles.

Ingredientes

• 1 atado de espinaca
• 2 huevos
• 1/2 pote de crema
• 1/2 taza de harina leudante
• 1 diente de ajo
• Sal, pimienta y aceite

Preparación

1. En primer lugar debe lavar la espinaca, escurrirla y cortar en tiras lo más finas que puedas, se puede picar también. Pique el ajo luego de ello.
   

   Primeramente lave la espinaca

2. Lo siguiente a hacer es batir el huevo y, cuando esté bien batido, agregar la crema o leche, unir bien y salpimentar.
3. Seguidamente proceda a agregar a la mezcla la espinaca y el ajo y revolver bien.
4. Luego incorpore la harina, si es posible tamizada, y mezclar bien. Debe quedar una mezcla espesa, no una masa.
5. Posteriormente debe calentar aceite para freír y, de a uno, ir poniendo cucharadas de la mezcla para que se frían.
6. Dorar de ambos lados, dando vuelta a mitad de la cocción.
7. Por último sirva como guarnición o como entrada
   

   Finalmente puede servirlos

Consejos

Estos buñuelos de espinaca se hacen rapidísimo, aproximadamente un minuto de cada lado, así que no se muevas de al lado de la sartén y tenga a mano la fuente con papel absorbente para sacarlos.

Debe quedar bien espesa porque se harán los buñuelos de acelga con cuchara. Si es necesario, agregue un poco de harina.

Calorías

100 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos