Mousse de fresas light

Sabemos que las fresas son muy usadas en postres como batidos, helados y más, pero hoy te ofrecemos la receta de Mousse de fresas light que te dejará sorprendido.

Son pocos ingredientes, donde los protagonistas son la gelatina y la fresa que combinados hacen un delicioso mousse, suave, cremoso y lleno de sabor. Sorprende y consiente a tus niños en la merienda con el Mousse de fresas light.

Por su parte la fresa pertenece a un fruto del bosque que es recomendada en los regímenes de dieta, debido a que tiene muy poca concentración de glúcidos. Su sabor es muy particular ya que la fresa es dulce pero tiene un toque ligeramente agrio.

Ahora bien, la fresa es muy versátil pudiendo consumirla sola con azúcar, con nata, sirope de chocolate y es más hasta existe un licor preparado a base de fresas. El consumo regular de esta fruta nos ayuda a mantener nuestra piel hidratada, luchar contra el estreñimiento dado que contiene fibra y evitar resfriados por su contenido en vitamina C.

Receta de Mousse de fresas light

Para un postre con fresas tenemos el indicado, un Mousse de fresas light que esta buenísimo.

Ingredientes

• 1 Sobre de gelatina de fresa en polvo.
• 125 ml de agua.
• 150 gr de fresas.
• 1 Yogur natural desnatado cremoso.
• 2 Cucharaditas de edulcorante stevia.

Preparación

1. Como primer paso empezamos agregando en un cazo la cantidad indicada de agua, a fuego medio-alto.
2. Al momento de hervir el agua agregamos la gelatina y mezclamos con la ayuda de una cuchara hasta que se disuelva.
3. Posteriormente agrega un poquito de agua fría y dispón la gelatina en un envase. Deja que repose por al menos un tiempo de 1 hora.
   

   Mezclamos

4. Muy bien ahora lava las fresas.
   

   Lavamos

5. Seguidamente añade dichas fresas en un bol junto con el yogur desnatado más las cucharaditas de edulcorante stevia.
6. Tritura con ayuda de una batidora o mejor incluye estos ingredientes en una licuadora.
   

   Añadimos el yogur

7. Es turno de volver con la gelatina y batimos con la ayuda de unas varillas eléctricas.
8. Después agrega en el envase la mezcla que preparamos con el yogur y las fresas.
9. Servimos el Mousse de fresas light en copas o vasitos, llevamos a la nevera por un tiempo de 1 hora.
10. Al momento de comer añadimos unas fresas picadas para decorar y listo.  

Consejos

Para terminar con la decoración puedes añadirle en la parte superior del mousse nata en spray o nata montada la que prefieras.

Calorías

200 calorías.

Tiempo de preparación

40 minutos.