Calamares marinados

Los calamares marinados son una receta ideal para disfrutar de estos cefalópodos las cuales se aromatizan con tomillo, ajo y limón. Además esta receta es saludable y nutritiva que te ayudarán a mejorar buen funcionamiento. Así que no esperes más y toma nota de este exquisito plato.

Los calamares son moluscos cefalópodos los cuales se preparan generalmente a la andaluza o a la romana, considerado como un producto muy querido en el mundo. Para muchos se ha convertido en un aperitivo en días de verano o para compartir en la playa. Además de ser deliciosos contiene grandes beneficios para la salud.

Los calamares poseen un bajo nivel de calorías, además son nutritivos  debido a que poseen una gran fuente de proteínas que son importantes para mantener músculos fuertes y sanos. Aunque poseen un alto valor en colesterol sigue siendo un alimento beneficioso para la salud si su consumo es moderado.

Es un alimento que contribuye a las dietas de adelgazamiento debido a su poder de saciarte y a su alto valor en proteínas. Los calamares brindan energía al ser ricos en minerales, cuidando la memoria y previniendo el envejecimiento, y por si fuera poco, aumentan las defensas. Son perfectos para regular las glándulas tiroides gracias a su composición nutricional.

Gracias a su alto contenido en vitamina A y colágeno los calamares fortalecen el cabello, las uñas y dientes.

Receta de calamares marinados

Los calamares marinados son la receta perfecta para sorprender a tus seres queridos. Este plato es delicioso, nutritivo y suculento. Si quieres hacer algo diferente, no esperes más y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 5 cucharadas de pan rallado
• ½ cucharada de tomillo fresco
• 500 gr de anillas de calamar
• 1 cucharada de perejil picado
• 2 ajos cortados finos
• 1 cucharada de ralladura de limón
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva extra virgen

Preparación

1. Lo primero que debes hacer es descongelar las anillas de calamar, déjalas la noche anterior en la nevera.
2. Seguidamente, lávalos y colócalos en una bolsa zip de las que utilizas para congelar.
   

   Descongelar las anillas de calamar

3. Continúa agregando el pan rallado, los ajos cortados y ralladura de limón
   

   Pan rallado

4. Después, añade suficiente aceite de oliva de tal manera que cubras todos los calamares.
5. Continúa frotando los calamares dentro de la bolsa de tal forma que queden impregnados y bien marinados.
6. Finalmente, déjalo reposar en la nevera durante dos horas.
   

   Añade suficiente aceite de oliva

7. Una vez transcurrido el tiempo procede a preparar una sartén, luego añades una parte del aceite bien marinado en la sartén.
8. Seguidamente, procede a freír los calamares por ambos lados hasta que queden doradas ligeramente.
9. Una vez estén dorados por ambos lados estarán listos para servir ¡Buen provecho!.
   

   Procede a preparar una sartén

Calorías

175 calorias

Tiempo de preparación

45 minutos