Chiles rellenos de queso Receta fácil T.Preparación: 35 Min Calorias: 371kcal Para 4 personas Recetas de Verduras Por Militza 13/10/2019 3 ’ lectura ¿Te apetecen unos deliciosos chiles rellenos de queso? Esta receta es ideal para una cena especial, será una delicia para los comensales compartir un suculento plato. Así que no esperes más, prepara estos ricos chiles y pon manos a la obra. Receta de chiles rellenos de queso Nada mejor que sorprender a tus comensales con unos ricos chiles rellenos de queso para compartir un plato diferente y lleno de mucho sabor. La combinación de los chiles con queso será una comida nueva que degustará el paladar de toda la familia. No busques más y pon manos a la obra. Ingredientes 6 chiles poblanos Queso tipo canela Harina para rebozar 5 huevos 4 jitomates asados ¼ de una cebolla 3 cucharadas de pan molido 1 diente de ajo 2 tazas de caldo de pollo Pizca de mejorana y tomillo Aceitunas para decorar (opcional) Preparación Lo primero que debes hacer es retirar la piel de los chiles. Para ello, colócalos al fuego directamente, deberán quedar con un aspecto un poco quemado. Colócalos al fuego Seguidamente, incorpora en una bolsa de polietileno y déjalos hasta que suden por un lapso de 30 minutos. Seguidamente, incorpora en una bolsa de polietileno Después, utiliza un paño para rasparlos y retirarles la piel. Por último, termina este proceso cortando con las manos con mucho cuidado bajo el chorro de agua. Cortando con las manos con mucho cuidado Es momento de cortar los chiles, asegúrate que sea de forma alargada y quitas las semillas. Cortar los chiles Después, escurres y rellena con queso. Luego, reservar Para elaborar el caldo procede a asar los tomates juntamente con la cebolla y el ajo. Después pon a licuar y colar. Después añade en una olla un chorrito de aceite, después sazonar la salsa durante 10 minutos a fuego moderado. Seguidamente agregar 3 cucharadas de pan molido a fuego bajo, revuelve de vez en cuando. Luego, reservar Luego, para evitar los chiles procede a batir las claras hasta que queden a punto de nieve. Seguidamente añade las yemas y batir un poco más, sólo unos minutos. Es momento de pasar los chiles rellenos por harina, después por el huevo batido. Por último, ponlos a freír en aceite bien caliente. Voltear para que se cocinen muy bien por ambos lados. Una vez estén listos procede escurre sobre el papel de cocina Finalmente, procede a sumergirlos en el caldo, dejar hervir durante 2 minutos. Este tiempo es perfecto para que se impregne el sabor del caldo Para finalizar puedes decorar con aceituna, puedes servir como guarnición de tortillas mexicanas o arroz. Puedes compartir una fecha especial, así que no esperes más y pon manos a la obra. ¡Buen provecho! ¡Buen provecho! Calorías 371 calorias Tiempo de preparación 35 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Alcachofas rellenas vegetarianasChips de alcachofaGuisantes en salsaAcelgas con tomate y huevo