Conejo al curry

El conejo al curry es la receta ideal para compartir ese día especial junto a tus seres queridos. Es un plato fácil de elaborar y rápido, lo único que debes hacer es tomar nota de los pasos a seguir y los ingredientes  que necesitarás. Además degustarás una gran comida con esta suculenta carne.

El conejo en una rica carne que beneficia la salud, por ello es una gran opción al momento de hacer compras, es fácil de combinar con diversos ingredientes gracias a su sabor y textura. Esta carne es incluida en la dieta Mediterránea y ha sido parte de la gastronomía europea desde hace siglos.

Incluir carne de conejo en tus comidas ayuda a mantener una dieta equilibrada debido a que no afecta a personas con diabetes, colesterol alto, sobrepeso, mala circulación o hipertensas. Además es baja en grasas lo que permite una buena digestión con un alto valor biológico.

Este alimento contiene una importante fuente nutriente como fósforo, potasio, vitaminas B3, B6 y B12 que aportan nutrientes importantes para una buena actividad física.

Gracias a su bajo contenido en sal es recomendado para reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, además es fuente de potasio lo que permite mantener la tensión arterial, y por si fuera poco, contribuye a mantener un peso adecuado.

Receta de conejo al curry

¿Te apetece un exquisito conejo al curry? Prepara esta suculenta carne en poco tiempo para degustar una cena especial, es una receta fácil de elaborar que le encantará a tus comensales. Impresiona a toda la familia, toma nota de los pasos a seguir y prepara una comida diferente.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 kg conejo
• 100 gr de guisantes frescos
• 1 cucharadita de curry
• 3 patatas
• Agua
• 1 diente de ajo
• Pimienta
• 1 cucharada de pan rallado
• Aceite oliva virgen
• Sal

Preparación

1. En primer lugar corta el conejo en trozos, luego salpimentar. Después añade un poco de aceite en una cacerola y pon a calentar, deja dorado el conejo por ambos lados.
   

   Corta el conejo en trozos

2. Posteriormente cortar la cebolla y añade a la cacerola. Luego pela las patatas, corta en trozos y agrégalas.
   

   Cortar la cebolla

3. Después espolvorea curry por encima, vierte agua hasta cubrir todo. Luego pon a guisa el conejo durante 20 minutos.
   

   Curry

4. Continúa pelando el diente de ajo, córtalo finamente y añade pan rallado, mezcla todo muy bien.
   

   Ajo

5. Después espolvorea el guiso, remueve un poco la cacerola para que espese la salsa
6. Luego, procede servir en una fuente de grande, puedes comprar el curry en pasta o polvo.
   

   Procede servir

Consejos

Prepara este rico conejo al curry y sirve junto a tus seres queridos, le encantará a toda la familia. Puedes acompañar con papas al vapor o arroz blanco. ¡Buen provecho!

Calorías

280 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos