Costillas de cordero en salsa de tomate Receta fácil T.Preparación: 60 Min Calorias: 371kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Jhongelis Mendez 13/01/2020 2 ’ lectura Las costillas de cordero son de las partes más apreciadas de este animal para su uso en la cocina. Básicamente porque en ellas se concentra mucho sabor y una gran cantidad de sus carbohidratos. Con esta receta de costillas de cordero en salsa de tomate descubrirás una manera suculenta de cocinarlas con la que podemos prometerte que una vez acabes con ellas, te chuparás los dedos. Receta de costillas de cordero en salsa de tomate Preparar unas ricas costillas de cordero en salsa de tomate es más fácil de lo que seguramente alguna vez habrás imaginado, el delicioso sabor del cordero hace juego con la salsa de tomate que, desde que sientes su aroma, no puedes sacar de tu cabeza. Ingredientes 1 kilo de costillas de cordero ½ vaso de vino blanco 1 ½ kilo de tomates 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 250g de patatas Sal y pimienta Preparación En primer lugar, debemos coger el tomate para pelarlo por completo y picarlo en pedazos muy pequeños Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite Cuando el aceite esté caliente, colocamos los trozos de tomate a freír hasta que se ponchen Ahora vertemos el vino blanco e inmediatamente antes de que coja más temperatura, pasamos la batidora para triturar todo Cuando tengamos una mezcla más fina, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar todo durante 6 minutos Ahora salpimentamos bien las costillas para colocarlas a sellar bien en una sartén aparte Cuando las costillas estén listas, las pasamos a la sartén con la salsa de tomate y dejamos cocinar todo durante 8 minutos más Mientras se cocinan las chuletas, pelamos, lavamos y cortamos en tiras las patatas Freímos las patatas hasta dorar en abundante aceite, las escurrimos bien y las incorporamos a la sartén con las costillas Cuando todo haya cogido color y se encuentre bien tierno, retiramos la sartén del fuego y servimos caliente. Costillas de cordero en salsa de tomate Consejos Prueba esta receta de Cordero a la miel Calorías 371 calorías Tiempo de preparación 60 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Lomo de ciervo con salteado de setasEscalopes a la marineraCostillas de cerdo al ajilloLomo al ajillo Temas Tomates