Croquetas de espinacas Receta fácil T.Preparación: 1 H 30 Min Calorias: 284kcal Para 4 personas Recetas de Verduras Por Jhongelis Mendez 29/11/2018 3 ’ lectura Un plato sano y delicioso que además resulta muy fácil de preparar es esta receta de croquetas de espinacas, una preparación de textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, no dejes de preparar esta deliciosa receta en casa, ideal para hacer que los niños consuman la espinaca tranquilamente. Receta de croquetas de espinacas Cuando de recetas multifacéticas, estas deliciosas croquetas son el plato ideal, debido a que, pueden combinarse casi que con cualquier otro alimento y funcionar perfectamente. Su rápida preparación hace de esta receta una comida rápida perfecta para ser realizada en cualquier momento de apuro o situación de improvisto. Por otro lado, la espinaca es una planta extremadamente beneficiosa, de hecho, alrededor del mundo es popular por sus infinitas bondades. Entre sus principales propiedades se encuentra minerales como el hierro, magnesio, fósforo y calcio. A su vez contiene todo el grupo de las vitaminas B y la C, A, D y F. Todos estos minerales y propiedades fomentar la fuerza muscular, el desarrollo neuronal, la pérdida de peso y la vitalidad del organismo. Ingredientes 200 g de espinaca 50 g de harina de trigo 10 g de mantequilla 40 g de pan rallado 10 g de cebollino ½ litro de leche entera 1 cebolla grande 2 huevos grandes 3 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación Lavamos bien las espinacas bajo el grifo con abundante agua dentro de un colador Lavamos la espinaca Escurrimos bien las espinacas y las reservamos Cogemos una cazuela y añadimos un chorro de aceite junto con la cebolla y el ajo en trozos Una vez se hayan dorado, añadimos la harina y removemos bien todo Incorporamos la leche sin dejar de remover la mezcla Una vez la textura se encuentre homogénea, añadimos las espinacas y salpimentamos Añadimos la espinaca Cocinamos todo durante 10 minutos para que espese y pasamos la mantequilla por encima Dejamos en reposo durante 20 minutos Culminados los minutos de reposo, removemos nuevamente la mezcla y comenzamos a formar bolas de masa para dar forma a las croquetas Formamos bolas de la mezcla Pasamos cada croqueta por la harina, el huevo batido y finalmente el pan rallado Colocamos una sartén a calentar con suficiente aceite Una vez se encuentre caliente el aceite, colocamos las croquetas a freír Dejamos que se cocinen durante 4 minutos por cada lado o hasta dorar Freímos hasta dorar. Una vez se encuentren doradas, las retiramos del fuego Dejamos en reposo durante 5 minutos sobre papel vegetal Servimos y degustamos nuestras croquetas de espinacas Servimos y degustamos las croquetas de espinacas Consejos Utilizar maicena para la salsa bechamel de las espinacas es una opción más factible si lo que buscamos es que espese mucho más suave, no dejes de probar este truco. Añade un poco de perejil troceado a la mezcla y disfruta de un sabor exquisito presente en toda la preparación. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Alcachofas rellenas vegetarianasSalteado de espárragos verdesColes de Bruselas a la MejoranaCalabacines rebozados Temas Espinacas