Curry verde de pollo Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 867kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Militza 20/07/2019 3 ’ lectura ¿Te apetece un delicioso curry verde de pollo? Esta receta es perfecta para compartir en familia, es un plato colorido, suculento, muy sabroso y picante. Además es ideal para compartir en familia que sorprenderá a tus comensales. Así que no busques más y pon manos a la obra. El curry verde es el curry tailandés con más especias y picante que existe, el nombre que posee literalmente es dulce curry verde. Según se dice, su nombre se debe al color del curry y no a su sabor. Este nombre verde dulce se refiere en tailandés al color verde cremoso el cual resulta al añadir la leche de coco a la pasta de curry verde. De acuerdo a lo que señalan varias fuentes el curry verde tailandés se originó a inicios del siglo XX entre los reinados de Rama 6 y Rama 7. Aunque es posible que su historia sea un poco más antigua. Receta de curry verde de pollo Prepara un delicioso curry verde de pollo para compartir ese día especial tan esperado, será un plato original que sorprenderá a todos tus seres queridos. Además es saludable, nutritivo y muy fácil de preparar. Así que no esperes más y pon manos a la obra. Ingredientes 1 lata de leche de coco 2 cucharadas de pasta de curry verde ½ taza de agua 1 taza de guisantes 1 cebolla Ralladura y zumo de lima 6 hojas de lima ½ kg de pollo deshuesado 3 cucharadas de azúcar moreno Hojas de cilantro Aceite girasol Preparación En primer lugar, pon a calentar un chorro de aceite en una sartén profunda Calentar un chorro de aceite en una sartén profunda Seguidamente, pon a sofreír la pasta de curry durante tres minutos, asegúrate de remover muy bien para que no se queme Pon a sofreír la pasta de curry Continúa agregando la cebolla picada, después rehogar durante tres minutos más Continúa agregando la cebolla picada Luego, agregar el agua y la leche de coco Agregar el agua y la leche de coco Una vez comience a hervir, procede a incorporar el pollo en trozos, del tamaño de un bocado Seguidamente, procede a reducir el fuego Posteriormente agrega los guisantes, las hojas de lima, deja hasta que se cocine hasta que el pollo esté tierno y se espese la salsa. Continúa agregando la ralladura y el sumo de lima y el azúcar moreno. Después rectifica el punto de sal y la pimienta molida Luego, mezclar todo en conjunto para que se integren los sabores Curry verde de pollo Por último, procede a servir con arroz blanco y decoras por encima con hojas de cilantro picadas rociadas por encima. También puedes sustituir por hojas de limonero. Lo mejor es servirlo bien caliente. ¡Buen provecho! Procede a servir con arroz blanco Calorías 867 calorias Tiempo de preparación 30 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Solomillo de cerdo en salsa de cebollaPollo en salsa de trufa blancaFiletes de ternera en salsa fácilEspinacas a la crema con pollo