Milanesa de pollo

Si quieres preparar una cena perfecta para cualquier día de la semana, te invitamos a qué aprendas a elaborar la receta de milanesa de pollo, un plato que va a gustar a todo el mundo.

Esta especie de San Jacobo, pero cuyo ingrediente principal es el pollo y que se empana de una manera especial, se va a convertir en el plato preferido de toda tu familia si sigues al pie de la letra las instrucciones que te vamos a dar para prepararlo.

Receta de milanesa de pollo

Si hay una receta preferida para todos los amantes de la carne blanca, esa es la milanesa de pollo, un plato muy fácil de preparar y que admite muchas variantes a la hora de acompañarlo, ya que con unas verduras cocidas, unas patatas asadas o incluso un poco de queso, se va a convertir en la dieta perfecta de tu día a día.

Por otro lado la carne de pollo proporciona a todo aquél que la consume una dosis extra de proteínas, perfecta para los amantes del deporte y para los más pequeños de la casa. Además aporta muy pocas grasas y si encima a preparar con un relleno como el de hoy, el resultado serás espectacular.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• sal y pimienta
• 500 gr. de jamón
• 500 gr. de queso
• ¼ de aceite
• 2 huevos
• pan rallado

Preparación

1. A partir de unas pechugas de pollo vamos a preparar este riquísimo plato.
2. Para ello corta por la mitad las pechugas y quita cualquier resto de piel o de hueso que pudiera tener.
3. Lava las piezas conseguidas y sécalas.
4. Salpimenta al gusto y reserva mientras continuas con el resto de ingredientes.
5. Coloca una loncha de queso y otra de jamón York sobre cada una de las pechugas.
6. Ahora puedes optar por hacer una especie de sándwich con las mismas o enrollarlos como si se tratase de unos flamenquines.
7. Si optas por esta última versión, une cada trozo con unos palillos para que no se separen y los puedas freír con más facilidad.
8. Bate los huevos mientras pones a calentar el aceite.
9. Cuando esté bien caliente pasa la carne con el relleno por el huevo y posteriormente por el pan rallado.
10. Si lo deseas puedes repetir esta operación para que el rebozado te quede mucho más compacto.
11. Fríe las milanesas y cuando estén doradas por ambos lados, retíralas de la sartén y ponlas sobre un poco de papel absorbente. Ya tienes listas unas deliciosas milanesas de pollo para servir en tu mesa con un puré de patatas por ejemplo, o con un saludable ensalada. ¡Qué aproveche!

Consejos

• Si en lugar de pechugas de pollo prefieres utilizar unos muslos deshuesados o cualquier otro tipo de carne, la receta también resultará deliciosa.

Calorías

160 calorías

Tiempo de preparación

20 minutos