Las endivias son vegetales saludables en todo sentido, su sabor se diferencia de cualquier otro alimento y aunque no gozan de la popularidad que merecen, definitivamente es genial añadirla a nuestro menú. Con esta receta de endivias a la plancha descubrirás una forma en la que puedes prepararlas y degustar de todo su sabor rápidamente.
Receta de endivias a la plancha
Preparar unas deliciosas endivias a la plancha es muy fácil, además no requieres de un gran número de ingredientes para disfrutar de un plato versátil y exquisito.
Ingredientes
- 8 endibias
- 12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 ramas de cebollino
- 1 cucharada de orégano
- Unas hojas de perejil
- Sal
Preparación
- En primer lugar, debemos preparar una especie de vinagreta, mezclando en un cuento el aceite, el cebollino, el orégano, el perejil, el vinagre y la sal
- Removemos todo bien hasta lograr que todos los ingredientes se encuentren mezclados
- Ahora cogemos las endibias y las limpiamos bien con abundante agua bajo el grifo
- Cortamos las endibias a la mitad y pintamos cada todo con la vinagreta
- A continuación, cogemos una sartén y la colocamos a calentar
- Colocamos las endibias a cocinar por cada lado hasta que se doren por completo
- Cuando las endibias se encuentren listas, las retiramos del sartén y las servimos
- Vertemos un poco más de vinagreta encima de las endibias
- Podemos degustar.
Consejos
Prueba añadir queso rallado sobre estas endivias a la plancha y descubre el verdadero sabor de una receta exquisita.
También puedes probar añadir un poco de azafrán a la vinagreta y descubrir el sabor único de esta receta al cocinarla.
No dejes dorar demasiado las endibias debido a que, pueden quemarse y dañar por completo su sabor.
Prueba añadir carne de ternera y seguramente el resultado te sorprenderá.
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Calorías
170 calorías
Tiempo de preparación
30 minutos
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