Salsa de nueces Receta fácil T.Preparación: 1 H Calorias: 78kcal Para 4 personas Recetas de Aperitivos y Tapas Por Jhongelis Mendez 08/10/2018 2 ’ lectura Usualmente al preparar pasta y considerar una salsa para acompañarla, solemos pensar en una salsa de carne o tomate, dejando a un lado recetas como esta de salsa de nueces, muy deliciosa y sana, ideal para veganos. Bondades de las nueces Uno de los aspectos más relevantes de las nueces, es que se encuentran entre los alimentos más nutritivos del mundo. Entre los principales beneficios de las nueces se encuentran: Reduce el nivel del colesterol LDL y la hipertensión Previene el riesgo de padecer de enfermedades cardiovasculares Es un gran coadyuvante para el cerebro Su poder antioxidante y alto contenido vitamínico, es beneficiosa para la piel Previene y trata la obesidad debido a su capacidad en generar saciedad Receta de salsa de nueces Esta salsa cuenta con grandes influencias de la gastronomía francesa. Su preparación es muy sencilla, además de que, el resultado final es una mezcla de ingredientes deliciosos que nos brindan todo el sabor exquisito de las nueces en una salsa de textura suave y cremosa. Debido al bajo contenido graso de las nueces, esta receta es recomendada para personas que buscan cuidar su figura, consumiendo alimentos sanos y nutritivos. La próxima vez que preparar un pollo al vapor, no dejes de acompañarlo con esta salsa de nueces y sorprender a todos en casa. Ingredientes 500 g de nueces molidas 1 pan duro ¾ de taza de caldo de pollo 2 dientes de ajo molidos ½ taza de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón Sal y pimienta al gusto Preparación En primer lugar, colocamos el pan duro a hidratarse dentro de un recipiente lleno de el caldo de pollo Colocamos el pan en remojo Una vez el pan haya absorbido los jugos del caldo, lo retiramos y escurrimos Cogemos un mortero e introducimos el pan para triturarlo por completo y reservarlo Ahora debemos coger un bold e integrar las nueces molidas, el ajo molido y el pan triturado Añadimos las nueces molidas dentro de un bold Mezclamos todos los ingredientes mientras agregamos el aceite poco a poco Removemos todos los ingredientes hasta que la textura se encuentre suave y cremosa Vertemos el zumo de limón y salpimentamos Añade el zumo de limón En una trituradora mezcla los ingredientes hasta estar seguros de que los ingredientes se han compactado Tritura hasta que compacten los ingredientes Una vez la salsa esté lista, la servimos y refrigeremos Consejos Si deseas un aspecto aún más cremoso para tu salsa, puedes añadir un poco de nata y mezclarla, el resultado será realmente delicioso. Prueba triturar los ingredientes con una batidora y mezclarlos de igual forma ahí dentro, para asegurarte de que no queden grumos o trozos grandes de alguno. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Chips de calabazaHuevos rellenos con gambasPatatas DeluxeMermelada de calabaza