Ensalada de aguacate y salmón ahumado Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 300kcal Para 4 personas Recetas de Ensaladas Por Jose Portillo 19/01/2020 2 ’ lectura Si te gustan las ensaladas y el pescado como el salmón entonces déjame decirte que viniste al sitio correcto porque hoy presentamos la receta de Ensalada de aguacate y salmón ahumado, preparada en unos pocos minutos. Sus ingredientes principales son los nombrados en el mismo título por lo que lo demás ingredientes como las verduras o frutos secos podemos sustituirlos por lo que mas os gusten, de todas forma la opción de hoy es deliciosa y mucho más con la vinagreta. Y como es de esperar, combinar ingredientes del calibre del pescado como un salmón ahumado y el aguacate, tenemos a la mano una ensalada repleta de nutrientes para todos y cada uno en la familia. Receta de Ensalada de aguacate y salmón ahumado Para los días de alta temperatura presenta esta Ensalada de aguacate y salmón ahumado, deliciosos ingredientes reunidos en una ensalada. Ingredientes 2 Aguacates. 100 gr de salmón ahumado. 1 Cebolla. Puñado de nueces. 1 Lechuga. 1 Bote de aceitunas. Paquete de queso feta. 1 Limón. Aceite de oliva. Vinagre. Pimienta. Sal. Preparación Limpia muy bien las hojas de lechuga y si quieres la troceas. Corta el limón por toda la mitad y exprimes. Pela el aguacate, picas en rodajas o trozos medios y de inmediato rocías con el zumo de limón que se ha exprimido. Quitamos el hueso Es turno de ir por la cebolla así que procedemos a pelarla y picar en juliana. Las nueces también las cortamos y de igual manera hacemos con el queso cortando en dados. Ubicamos una ensaladera y empezamos a agregar los ingredientes comenzamos por las lechugas, colocamos en el fondo seguido de las cebollas, nueces y queso feta. Disponemos la lechuga Posteriormente picamos el salmón ahumado en trozos o finas tiras. Lo aderezamos con un toque de sal y pimienta. Picamos Incorporamos el salmón a la ensaladera y ahora mezclamos. Muy bien, ahora como siguiente paso vamos a preparar la vinagreta por eso lo primero que hacemos es ubicar un recipiente y en este mismo agregamos una 6 cucharadas de aceite de oliva seguido de otras 2 cucharadas pero de vinagre. Terminamos de completar la vinagreta añadiendo un chorrito de limón, pizca de pimienta y sal. Mezclamos para integrar. Por último incluimos las aceitunas a la ensaladera y aderezamos con la vinagreta. Consejos La lechuga la puedes sustituir por hojas de espinaca y si el queso feta no es de tus preferidos entonces reemplaza por queso parmesano. Calorías 300 calorías. Tiempo de preparación 30 minutos. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Ensalada de espinacas y salmón ahumadoEnsalada de trigo con verdurasEnsalada de arroz con atún y tocinetaEnsalada de rábanos