En la ensalada con manzana asada se realsa el sabor de las manzanas al someterlas al calor, su textura cambia y da cierto carácter al plato, es deliciosa y no puede quedarse por fuera cuando de probarlo se trata, la manzana, que posee una humedad se seca dejando los sabores concentrados en la corteza, a su vez la textura se vuelve un poco más elástica, es un contraste muy particular pero que queda excelente como acompañamiento de cualquier plato principal.

Receta de Ensalada con manzana asada

La ensalada con manzana asada es sencilla, muy rápida de hacer y deliciosa, posee las tres cualidades perfectas para que la misma se convierta en la salida en el momento en que reciba visitas en su hogar o que simplemente desee darse un gusto por la tarde, no tema a descubrir su sabor, y dele a su paladar una experiencia que perdurará en su memoria por mucho tiempo, es inigualable.

Ingredientes

  • 3 Manzanas (Roja, verde y amarilla)
  • 1/2 taza de Mantequilla
  • 1 pizca Pimienta Negra recién molida
  • 1/2 taza Pistaches pelados y tostados
  • 100 gr Tocino de pavo en bastones y frito
  • 1 taza Mix de lechugas
  • 1 taza Yogurt Mostaza antigua
  • 1/4 taza Nuez
  • 1 cda Miel de Abeja
  • 60 gr Queso
  • Azul Sal y pimienta

Preparación

  1. Para dar inicio con la receta debe fundir la mantequilla en una sartén, agregue la pimienta y reserve.
  2. Seguidamente corte las manzanas en rebanadas de medio centímetro y barnízalas con la mantequilla por ambos lados. busque sellarlas en un grill, agrega un poco de sal y reserve. 
  3. Posteriormente licúe el yogur con la mostaza y las nueces. Es entonces cuando puede agregar la miel y la mitad del queso azul, licúe hasta obtener una consistencia lisa, salpimienta y reserve. Receta de Ensalada de manzana asada
  4. Para finalizar mezcla las manzanas, las endivias y el mix de lechugas, vierta un poco del aderezo y mezcla.
  5. Entonces espolvoree los pistaches, el tocino y el resto del queso azul.
  6. Esta listo para que servir. Receta de Ensalada de manzana asada

Consejos

Para hacer de la ensalada de manzana asada una receta vegetariana 100%, podéis sustituir la mostaza por otra salsa que os guste.

Es importante que la manzana sea conservada tíbia.

Calorías

182 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos

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