Los espárragos trigueros son vegetales realmente exquisitos que cuentan con una gran cantidad de nutrientes capaces de brindar a nuestro organismo todos los beneficios necesarios para mantenerse saludable. Esta receta de Espárragos trigueros a la plancha es una elaboración deliciosa que hará que tus comensales dejen de pensar en carne y se enamoren del sabor de las verduras.

Receta de Espárragos trigueros a la plancha

Preparar Espárragos trigueros a la plancha es muy fácil, además de que, seguro sentirás que se convierte en el aperitivo ideal de tu mesa. No dudes en prepararlo en casa.

Ingredientes

  • 2 manojos de espárragos trigueros
  • 1 taza de zumo de limón
  • 150ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal gorda y pimienta negra

Preparación

  1. En primer lugar, debemos lavar bien los espárragos para eliminar sus impurezasEspárragos trigueros a la plancha
  2. Cortamos la parte dura de los espárragos
  3. Ahora colocamos una sartén a calentar con un chorro de aceiteTernera a la jardinera
  4. Cuando el aceite se encuentre caliente, añadimos un poco de sal en el aceite para dar sabor a los espárragos
  5. Ahora incorporamos los espárragos bien escurridos a la sartén y dejamos saltear un pocoEspárragos trigueros a la plancha
  6. Añadimos el zumo de limón y removemos bien para ayudar a que se impregnen de los sabores
  7. Con la parte trasera de la cuchara, ejercemos una leve presión sobre los espárragos para ayudar a que se cocinen bien
  8. Cuando los espárragos se encuentren dorados, los retiramos de la sartén
  9. Servimos los espárragos y espolvoreamos un poco de pimienta negra encima junto con un chorro de aceite para degustar.

    Espárragos trigueros a la plancha

    Espárragos trigueros a la plancha

Consejos

Si deseas darle un toque de sabor a estos Espárragos trigueros a la plancha, prueba añadir un poco de pimentón picante mientras los cocinas, seguramente adorarás su sabor.

Recuerda cocinar solo los espárragos bien lavados, debido a que, suelen contener algunas impurezas que aunque, no las veas, estarán allí.

Prueba esta receta de Espárragos trigueros con foie

Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos

Valora esta receta:
/ 5 (0 votos)
max score: | min score:
Gracias por votar