Espinacas con carne

Hoy te traemos un platillo saludable y bastante sencillo, esta receta de Espinacas con carne la podremos hacer en poco pasos. Aquí presentamos una nueva opción para servir con la espinaca, no necesariamente tiene que ser un plato de verduras porque este en particular combina principalmente esos dos ingredientes, la carne de res molida y la espinaca.

Incluir en nuestro menú a las espinacas es sinónimo de comida nutritiva para el organismo, antes que nada mencionarte que esta planta es rica en diferentes vitamina como la K, A, B1, B2, C y minerales como el zinc, calcio, fósforo, magnesio y hierro.

Si no lo sabías las espinacas son uno de los alimentos más destacados en cuanto a lo anticancerígeno y esto es posible gracias a la cantidad de betacarotenos que esta planta contiene porque minimiza la acción de radicales libres sobre nuestras células.

Asimismo entre otros de sus beneficios ayuda a nuestro sistema inmunológico y a su vez a controlar la diabetes debido a la presencia de un antioxidante, el cual es conocido como ácido alfalipoico que hace aumentar la sensibilidad a la insulina.

Por otro lado debido a su contenido en vitaminas como la A, E y C, nos ayudan a rejuvenecer nuestra piel ya que estas vitaminas tiene un gran poder antioxidante. Además mantiene nuestro cabello hidratado.

Receta de Espinacas con carne

Sencilla comida de Espinacas con carne, alternativa para tomar en cuenta.

Ingredientes

• 500 gr de carne de res molida.
• 1/2 Cebolla.
• 5oo gr de espinacas.
• 1 Cucharadita de salsa de soya.
• 1 Diente de ajo.
• Aceite de oliva.

Preparación

1. Lo primero que haremos es pelar la cebolla y luego la picamos bien fino.
   

   Cortamos

2. Seguidamente pasamos a retirar las hojas de espinacas secas o en mal estado. Picamos en trozos medios a grandes y las limpiamos.
   

   Lavamos

3. Preparamos un cazo con un chorrito de aceite de oliva y un fuego medio.
4. Pelamos el diente y lo cortamos en laminas finas.
5. Pasados unos segundos y ya el aceite este caliente entonces incorporamos tanto la cebolla y el ajo.
6. Sofreímos hasta dorar ligeramente y luego agregamos la carne de res molida.
   

   Agregamos la carne

7. Luego de unos minutos y la carne se haya cocinado añadimos las hojas de espinacas junto con la cucharadita de soya. Mezclamos.
8. Sirve.

Consejos

Puedes servir el platillo así mismo o acompañarlo con puré de patatas o una porción de arroz.

Calorías

310 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.