Estofado de pavo con patatas

Nada mejor que preparar un exquisito estofado de pavo con patatas, es un plato económico y sencillo para degustar junto a tus seres queridos. El pavo e un alimento delicioso, su carne posee poca grasa y es ligera. Sorprenderás a tus comensales con una comida autentica en casa. Anímate y toma nota para de los ingredientes.

Receta de estofado de pavo con patatas

Nada mejor que preparar ese día especial un rico estofado de pavo con patatas para compartir una celebración especial. Podrás degustar juntos a tus seres queridos el rico sabor del pavo, será una delicia para los comensales. No esperes más y prepara una comida diferente e irresistible que a todos encantará.

Ingredientes

• 750 grs de carne de pavo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo o verde
• Tomate frito
• 1 zanahoria
• 100 ml de vino blanco
• Sal
• 3 cucharadas de harina
• 1 vaso de agua
• 2 patatas
• Aceite de oliva

Preparación

1. En primer lugar procede a colocar en la mesa los ingredientes que vas a necesitar para preparar este delicioso estofado de pavo con patatas.
2. Después, pasar la carne por harina
3. Luego en la cacerola en la que vas a preparar el guiso de pavo agregar un chorro de aceite y pon a calentar. Una vez esté bien caliente añade la carne de pavo, deja cocinar hasta dorar.
   

   Añade la carne de pavo

4. Mientras esperas que la carne se dore, puedes cortar la verduras, el pimiento y las zanahorias. Si deseas puedes meterlas en la batidora y triturar.
   

   Zanahoria

5. Una vez la carne esté dorada completamente coloca las verduras. Después remueve y deja hasta que se cocine un poco.
   

   Coloca las verduras

6. Es momento de agregar las cuatros cucharadas de tomate frito. Después remueve muy bien.
   

   Tomate frito

7. Ahora añade el vaso de vino, deja cocinar 4 minutos y agregar un vaso de agua.
8. Deja que se cocine durante 20 minutos o hasta que la carne esté blandita, completamente cocinada.
9. Mientras esperas la cocción de la carne, pelar las patatas y cortar en cuadritos. Pon a freír y retirar cuando estén doradas.
10. Añade las patatas cuando ya esté el pavo y deja en el fuego durante unos minutos. Transcurrido el tiempo, apaga.
11. Finalmente, está listo este suculento estofado de pavo con patatas, toda una delicia para consentir a la familia.
    

    Toda una delicia

Consejos

Es recomendable elegir la carne que se cocine lentamente, así se fundirá el colágeno y se ablandará rápidamente. Para ello, lo ideal es que sean las que se someten a ejercicios debido a que contiene más tejido conectivo, además suelen ser más económicas.

Atrévete a degustar este rico estofado de pavo con patatas y sorprende a tus comensales con un plato diferente. Puedes acompañar con arroz blanco o verduras, será la comida perfecta para servir ese día especial.

Calorías

328 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos