Fajitas de pollo y queso

Existen preparaciones tan deliciosas que resulta complicado considerarlas para un solo tipo de elaboración, por lo que, buscamos servirlas de distintas maneras para consumirlas la cantidad de veces que sea posible. Esta receta de fajitas de pollo y queso es un ejemplo claro de un aperitivo que podemos hacer de un estupendo plato principal y degustar de un tipo de comida rápida ideal para una cena divertida con la familia.

Receta de fajitas de pollo y queso

Esta receta de fajitas de pollo y queso y tan exquisita y estupenda que no podemos dejar de prepararla. Además, es tan simple de llevar a cabo que seguramente es difícil considerar olvidarla después que la descubres.

Ingredientes

• 6 pechugas de pollo
• 1 bolas de pimientos tricolor
• 3 cebolla
• 1 sobre de sazonador para fajitas
• 10 tortillas para fajitas
• 1 taza de guacamole
• 150ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 paquete de queso rallado

Preparación

1. En primer lugar, debemos coger las pechugas de pollo para cortarlas en tiras de tamaño similar
2. Cogemos el sazonador para fajitas y condimentamos el pollo para dejarlo macerar en la nevera durante 1 hora
3. Ahora cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite
4. Cuando el aceite esté caliente, picamos la cebolla en julianas y las incorporamos a la sartén a freír
5. En el momento en el que la cebolla esté dorada, añadimos los pimientos tricolores picados en tiras
6. Cuando los pimientos estén dorados, picamos el tomate en rodajas y lo añadimos al sofrito para dejar cocer hasta que se evapore el liquido
7. En otra sartén, doramos las tiras de pollo
8. A continuación, calentamos las tortillas sobre una plancha y colocamos encima un poco del sofrito de verduras
9. Cubrimos el sofrito con algunos trozos de pollo y los bañamos en guacamole
10. Espolvoreamos suficiente queso encima y retiramos la fajita del fuego para servirla caliente.
    

    Fajitas de pollo y queso

Consejos

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Calorías

298 calorías

Tiempo de preparación

35 minutos