Fideos con bacalao

Los fideos con bacalao son perfectos para una comida rápida y llena de sabor. Esta receta es fácil de elaborar, lo único que deberás tener en cuenta son los ingredientes que necesitarás. Impresiona a tus comensales con unos ricos fideos y disfruta de los grandes beneficios de comer bacalao. Prepara un rico plato lleno de mucho sabor.

El bacalao es un alimento delicioso, se trata de un pescado blanco que posee gran cantidad de nutrientes. También se incluye en diversos platos brindando un rico sabor. Posee grandes bondades de incluirlo en tus comidas como su alto contenido en omega 3 el cual es un ácido graso encargado de cuidar tu corazón. También su bajo contenido en grasas es recomendado para dietas de adelgazamiento, aporta las proteínas necesarias que ayudarán a mantener el peso ideal.

El bacalao ayuda a regular el colesterol gracias a su contenido en vitamina B3 fortaleciendo los hidratos de carbono, y disminuye vitamina B5 ayudando a reducir los niveles de estrés y la migraña. También fortalece el cabello, las uñas y la piel. Por ser un pescado rico en fósforo ayuda a mantener la resistencia que necesitas contribuyendo y aportando beneficios a las funciones del cerebro. También fortalece los huesos y dientes manteniéndolos sanos y fuertes.

Receta de fideos con bacalao

Los fideos con bacalao son una excelente idea para degustar un plato saludable y lleno de mucho sabor. Además que puedes compartir a cualquier hora, será una delicia, fácil y nutritivo. Impresiona a tus comensales con este exquisito plato. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 400 gr de fideos finos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 300 gr de bacalao desmigado desalado
• 1 tomate
• Azafrán
• Aceite de oliva
• 3 dl de fumet de pescado
• Sal

Preparación

1. En primer lugar procede a colocar los ingredientes a utilizar sobre la mesa. Seguidamente procede a pochar el ajo y la cebolla, previamente lavados y cortados en pequeños trozos.
   

   Pochar el ajo y la cebolla

2. Seguidamente, agregar el tomate pelado en pequeños dados. Después procede a condimentar y rehogar lentamente.
   

   Tomate pelado en pequeños dados

3. Continúa agregando el azafrán, los fideos, rehoga, después procede a esparcir el fumet de pescado caliente.
   

   Fideos

4. Transcurridos tres minutos agregar el bacalao desmigado, condimentar y pon a hervir durante 5 minutos. Prepara este exquisito plato, es fácil y rápido y delicioso para hacer una comida diferente llena de sabor. Será una delicia para todos los comensales. ¡Buen provecho!
   

   Condimentar

Calorías

260 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos