Filetes de lenguado al limón

¿Te apetece un delicioso filetes de lenguado al limón? Esta receta es perfecta para compartir en familia. Impresiona a tus comensales con este rico pescado, será un plato especial que le encantará a tus seres queridos. Prepara un exquisito plato lleno de sabor. Será una delicia, nutritivo y saludable.

El lenguado es uno de los filetes más fáciles de conocer, además es el más recomendado para comer y para preparar a los más pequeños de la casa debido a su exquisito sabor y textura suave. A continuación, aquí tienes algunos beneficios de comer filetes: Ideal para bajar de peso, beneficia el sistema nervioso y la memoria y previene malformaciones del feto

Debido a su bajo contenido en grasas y calorías es un alimento recomendado para incluirlo en tu dieta diaria. Claro está, es importante que tengas en cuenta la forma de preparación, es decir si lo utilizas para bajar de peso, no puedes añadirle mayonesa ni salsas. Gracias a su alto contenido de fósforo el pescado benefician el sistema nervioso y la memoria, por lo que se recomienda incorporarlo en la dieta diaria. Es recomendable su consumo durante el embarazo debido a que es rico en ácido fólico el cual ayuda a prevenir malformaciones del feto.

Receta de filetes de lenguado al limón

Prepara un exquisito plato de filetes de lenguado al limón para sorprender a tu familia con un plato diferente y lleno de mucho sabor. Esta receta es fácil de elaborar, deliciosa, nutritiva y saludable. Impresiona a tus comensales, toma nota y prepara estos ricos filetes.

Ingredientes

• 12 filetes medianos de lenguado
• 2 limones
• 100 gr de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• 1 vaso de vino blanco
• Perejil
• Pimienta
• Sal
• 2 deditos de leche

Preparación

1. En primer lugar prepara el lenguado para sazonarlo.
   

   Procede a salar el lenguado

2. Luego, procede a salar los filetes en una fuente refractaria que esté untada previamente con mantequilla.
   

   Mantequilla

3. Seguidamente, añade sobre los filetes la mantequillas en pequeños dados.
   

   Añade sobre los filetes la mantequillas en pequeños dados

4. Después pon a cocinar durante 10 minutos en el horno a 200 grados centígrados.
   

   Horno a 200 grados centígrados

5. Transcurrido el tiempo, retira del horno los filetes de la fuente y reserva en caliente.
6. Continúa colando el jugo que resultó de la cocción que realizaste, después agrega la harina y la leche
7. Procede a remover la salsa y espolvorear un poco de pimienta.
8. Después, verter la preparación en una cacerola y cocina sin dejar de remover hasta que obtengas una mezcla suave
9. Coloca los filetes sobre la fuente y vierte la salsa preparada. Posteriormente, hornear durante 4 minutos
10. Transcurrido los 4 minutos retira los filetes y espolvorear con perejil picado
11. Finalmente, procede a servir acompañando con rodajas de limón. ¡Buen provecho!
    

    Rodajas de limón

Calorías

160 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos