Gachas frías

En verano no suele apetecer recetas calientes como el resto del año, pues normalmente se toma algo para refrescar, pero no hay solución más sencilla que dejarlo enfriar e incluso refrescarlo bien dejándolo reposar en el frigorífico unas horas antes. Y así es como nos lo montamos en casa muchos de estos días en el desayuno, véase como ejemplo la receta de Gachas frías, un desayuno muy fácil de hacer, muy nutritivo y que se come con mucho gusto, porque está delicioso.

Receta de Gachas frías

Las Gachas frías son muy sencillas de elaborar, una modalidad creada a partir de la necesidad de ingerirlas en épocas calientes, y es que su sabor es irresistibler, con tan solo seguir el paso a paso podrá disfrutar de ellas. Serán las preferidas de todos en el hogar, cada comensal, con tan solo llevarse a la boca un bocado, podrá sentir el sabor desprendiéndose y gozarlo. No se quede por fuera y pruebe las gachas más deliciosas, hay varias modalidades, ajustándose a su paladar.

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite virgen extra
• 15 trozos de pan, cortados en cuadraditos pequeños
• 1 cucharada de matalahúga
• 1/2 kg de harina
• 375 grs de azúcar
• Agua

Preparación

1. Para dar inicio a la receta, debe colocar el aceite a calentar en una sartén, freír el pan para hacer unos tostones o picatostes, y saque colocándo en papel de cocina
2. Después, en la misma sartén, ponga la matalahúga, la harina, el azúcar y mueva hasta que se tueste un poco
3. Seguidamente, debe añadir agua fría y seguir moviendo hasta que empiece a hervir, añada los tostones y siga moviendo hasta que se haga una masa
4. Luego, debe dejar enfriar en una fuente, y sirva a cuadrados, si es espesa, poniéndoles miel, unas gotas de aguardiente y canela molida
5. Estará lista la receta.

Consejos

Respecto a la masa, la textura depende del comensal, se puede ir ajustando entre más o menos espesa.

Calorías

270 calorias

Tiempo de preparación

90 minutos