Siempre es será una excelente idea tener elaboradas unas deliciosas galletas que sirvan como aperitivo para brindar a nuestros comensales un alimento exquisito que alegre cualquier ocasión. Esta receta de galletas de chía y chocolate es ideal para degustar en compañía de seres queridos, como merienda o simplemente mantenerlas servidas en la mesa.

Galletas de chia y chocolate

Preparar unas deliciosas galletas de chía y chocolate es tan fácil que no podrás creerlo, además son nutritivas y con el sabor único del chocolate, seguramente no habrá nadie que se resista a probarlas.

Ingredientes

  • 16 cucharadas de avena en hojuelas
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 2 cucharadas de chía
  • 3 cucharadas de azúcar blanda
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • 8 cucharada de leche liquida
  • 1 cuchara de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Sal

Preparación

  1. En primer lugar, debemos pre-calentar el horno a 190 grados

    Pre-calentar el horno

  2. Ahora cogemos un recipiente apto para batidora y añadiremos la mantequilla junto con el azúcar
  3. Añadimos una pizca de sal y comenzamos a batir bien los ingredientes hasta lograr que el azúcar se disuelva por completo y se integre bien con la mantequilla

    Galletas de chia y chocolate

    batir bien

  4. En otro recipiente mezclaremos el cacao, el polvo de hornear y la harina previamente tamizada

    Galletas de chia y chocolate

    añadir harina

  5. Removemos todo hasta lograr que todos los ingredientes se integren
  6. A continuación, procedemos a añadir la leche líquida a la mezcla de mantequilla y azúcar
  7. Mezclamos hasta lograr que la mezcla se encuentre uniforme
  8. Incorporamos la mezcla de ingredientes secos y continuamos batiendo hasta que se compacte la masa para las galletas
  9. Añadimos la avena y la chía para continuar batiendo y lograr que la fibra de ambos cereales, impregne de su sabor a la mezcla
  10. Debemos batir hasta lograr una masa bastante densa y firme
  11. Ahora cogemos una fuente de horno y la cubrimos con papel vegetal
  12. Cogemos porciones de la masa y le damos forma de galletas para colocarla sobre la fuente
  13. Llevamos la fuente al horno y dejamos que las galletas se cocinen durante 20 minutos
  14. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos las galletas del horno y dejamos que se enfríen

    Galletas de chia y chocolate

    dejar reposar

  15. Podemos degustar.

    degustar

Consejos

También debes probar esta receta de Galletas Oreo caseras

Calorías

241 calorías

Tiempo de preparación

45 minutos

Valora esta receta: