¿Te apetecen unas ricas galletas con thermomix? Esta receta es ideal si estás buscando hacer algo diferente, además harás feliz a toda la familia. Así que no pierdas más tiempo y toma nota de estas deliciosas galletas.

Trucos  para hacer unas ricas  galletas

¿Has preparado galletas perfectas? Cuando se trata de querer galletas suaves y deliciosas lo mejor es aprovechar al máximo los secretos y consejos que consigas y puedas poner en práctica al momento de su elaboración. Así que no busques más y toma nota de los siguientes trucos:

Trabaja la masa de las galletas

Es recomendable que trabajes la masa para las galletas con papel de hornear de esta forma la masa no se pegará al rodillo, lo único que debes hacer es colocar la masa sobre el papel de hornear y colocarle encima otra hoja de papel de hornear de tal forma que la puedas estirar con más facilidad.

Enfriar la masa y luego cortar

Una vez tienes bien estirada la masa lo recomendable es que la dejes un rato en la nevera de esta manera no se pegará al momento de cortar.

Precalentar el horno

Es recomendable precalentar el horno de esta forma se cocinarán de manera simétrica.

Deja enfriar las galletas

Para no correr el riesgo de que las galletas se rompan, ten paciencia, espera que las galletas estén frías y luego retíralas de la placa del horno.

Utiliza ingredientes de calidad

Es recomendable que utilices  ingredientes de calidad, el sabor de las galletas será mucho mejor.

Receta de galletas con thermomix

¿Te apetecen unas ricas galletas con thermomix? Esta receta es ideal si estás buscando hacer algo diferente, además harás feliz a toda la familia.

Ingredientes

  • Azúcar moreno (150gr)
  • Azúcar normal (150gr)
  • Mantequilla a temperatura ambiente (125gr)
  • Huevos (2)
  • Extracto de vainilla (1 cucharada)
  • Harina de trigo (340gr)
  • Bicarbonato (1 cucharadita)
  • Sal (1 pizca)
  • Chocolate en gotas o perlas (200gr)

Preparación

  1. Agrega en el vaso thermomix la mantequilla y los azúcares, luego mezclar durante 30 segundos en velocidad 3.
  2. Agregar los huevos y remover a velocidad 3 hasta que estén homogéneo durante unos 15 segundos.

    Galletas con thermomix

    Agregar los huevos

  3. Añade la harina, bicarbonato, la sal y la vainilla y remueve todo bien.

    Galletas con thermomix

    Añade la harina, bicarbonato y sal

  4. Incorpora el chocolate y mezcla a velocidad 1 ó 2 hasta que estén bien integrados.

    Galletas con thermomix

    Incorpora el chocolate y mezcla bien

  5. Reserva esta mezcla durante media hora.
  6. Precalentar el horno a 180 grados

    Galletas con thermomix

    Precalentar el horno a 180 grados

  7. Formar bolas tipo trufas y coloca en una bandeja de horno con papel vegetal.
  8. Coloca la cantidad que desees de tal manera que quede un espacio de unos 5 cm entre cada una.
  9. Hornea durante unos 10 minutos de tal forma que agarren color sin que se doren, porque si no quedan duras.
  10. Ponlas a enfriar en una rejilla y resérvalas en una cajita metálica.

    Galletas con thermomix

    Galletas con thermomix

Calorías

40 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos

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