Gratinado de espinacas y gambas Receta fácil T.Preparación: 30 Min Calorias: 200kcal Para 4 personas Recetas Al horno Por Gianfranco Catania 07/11/2019 2 ’ lectura Una opción que te presentamos para que la prepares hoy mismo, una receta de Gratinado de espinacas y gambas, una alternativa saludable en todo momento. Se combinan ingredientes que hacen de este plato mucho más interesante y al sofreírse se doran ligeramente lo que provoca una textura algo crujiente pero todo va al siguiente nivel con la preparación de la salsa bechamel y con el queso parmesano que se agregar para gratinar todo. Cada bocado es una gama de sabores que al paladar serán de lo más rico. Receta de Gratinado de espinacas y gambas Crocante por fuera pero con la salsa bechamel resulta jugoso cada bocado del Gratinado de espinacas y gambas que tenemos para hoy. Ingredientes 400 gr de espinacas. 1 Diente de ajo. 1 Cucharada de harina. 10 Gambas. 1 Cucharada de mantequilla. 250 ml de leche. 3 Cucharadas de aceite de oliva. 100 gr de queso parmesano. Sal. Nuez moscada. Preparación Iniciamos pelando y cortando los dientes de ajo finamente. Ahora toma las gambas y procede a pelar cada una de estas en la cual primero le quitamos las cabezas para posteriormente ir por los caparazones. Limpiamos Pica el tallo de las espinacas y luego córtalas en finas tiras. Lavamos las espinacas Selecciona un cazo y agrégale las cucharadas de aceite de oliva. Coloca a fuego medio para luego disponer en el las gambas junto a los dientes de ajo para sofreír. Pasados unos minutos incorpora la mitad de las espinacas y luego cuando estas mermen terminamos de añadir el resto de las espinacas. Mezclamos varias veces en la cual dejaremos cocinar por unos 3 minutos. Apartamos del fuego y añadimos estos ingredientes en una bandeja apta para horno. Vamos a preparar la bechamel comenzando por colocar una sartén a fuego medio y una cucharada de mantequilla. En el momento que ya este derretida agregamos la harina y la cocinamos un poco para después añadir un poco de leche e ir mezclando con la ayuda de una cuchara de madera. Mezcla enérgicamente. Cocina por un tiempo de 10 minutos y terminado agregando una pizca de nuez moscada. Mezclamos Ralla el queso parmesano. Rallamos Vierte esta salsa sobre la bandeja y luego espolvorea por encima el queso parmesano. Llevamos al horno por unos minutos hasta que gratine con temperatura de 180°C. Consejos Muy importante que mezcles en todo momento al hacer la salsa bechamel para que no se formen grumos con la harina. Calorías 200 calorías. Tiempo de preparación 30 minutos. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (11 votos) max score: 5 | min score: 1 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Mejillones al hornoPollo asado al limónBerenjenas rellenas de bacalaoBacalao Skrei al Horno Temas Espinacas Gambas