Helado de plátano y coco

Un buen helado es un postre exquisito que, al consumir, seguramente pocas veces podemos olvidar su sabor. Sin embargo, la mejor forma de disfrutarlo es elaborarlo en casa y utilizar las frutas que más nos apetezcan. Esta receta de helado de plátano y coco es perfecta para consumir en una tarde calurosa y hacer de un simple día, una ocasión especial.

Receta de Helado de plátano y coco

Preparar helado de plátano y coco es tan fácil que seguramente no podrás creerlo, además su sabor te dejará sin palabras cada vez que pruebes un bocado.

Ingredientes

• 2 bananas congeladas
• 3 cucharadas de coco rallado
• 1 vaso de leche de coco
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de stevia

Preparación

1. En primer lugar, cogemos las bananas congeladas para cortarlas en trozos de buen tamaño
   

   cortar la banana

2. Cogemos un vaso de licuadora y añadimos los trozos de banana junto con el coco rallado
3. Añadimos la cucharada de miel y un chorro de la leche de coco
   

   añadir la miel y la leche

4. Comenzamos a batir todo a velocidad mínima para comenzar a romper las fibras de hielo y mezclar todo
5. Vamos añadiendo la leche poco a poco hasta que la textura de la mezcla se encuentre un poco más liquida
   

   batir bien

6. Cuando tengamos lista la mezcla, la colocamos en un recipiente y lo llevamos al refrigerador durante 3 horas
   

   Introducimos en la nevera

7. Cuando se hayan cumplido los primeros 30 minutos, retiramos la mezcla del refrigerador y con un tenedor la removemos para romper los cristales de hielo que se han formado
8. Llevamos nuevamente la mezcla al refrigerador y repetimos el mismo proceso cada 30 minutos hasta cumplir el tiempo de reposo del helado
9. Cuando hayan pasado las 3 horas, podemos retirar el helado el refrigerador y servirlo
10. Espolvoreamos un poco de coco rallado y miel sobre el helado.
    

    Helado de plátano y coco

Consejos

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Calorías

215 calorías

Tiempo de preparación

25 minutos