Tarta de limón y chocolate

Las tartas son un postre que alegran a cualquiera que los pruebe, en el mundo hay infinidades de recetas con diferentes texturas y sabores. Por eso hoy la receta de Tarta de limón y chocolate ha llegado para quedarse.

En cuanto al limón, podemos hablar maravillas, es un purificador de la sangre ayudando a limpiar las arterias, tambien combate la presión arterial alta. Es un remedio para el dolor de muela, aplicando en la zona adolorida puede reducir las molestias, ademas que elimina el mal aliento y blanquea nuestros dientes.

En su parte el chocolate, fueron los monjes en el continente Europeo los primeros maestros chocolateros y que al pasar los años se fué propagando por los diferentes países. Esta bebida de sabor amargo poco a poco fué evolucionando hasta lo que actualmente conocemos como chocolate, en todos sus diferentes productos y sabores, amargos y dulces, crocantes y suaves.

Receta de Tarta de limón y chocolate

Esta tarta tiene un auténtico sabor, que con la combinación de los principales ingredientes como lo son el limón su acidez lo contrarresta con el sabor del chocolate. Os invito a que pruebes esta receta que esta super sencilla de hacer, así que vamos a la cocina.

Ingredientes

• Una lámina de masa brisa.
• 200 gramos de queso cremoso.
• 125 gramos de chocolate para postres.
• 75 gramos de azúcar.
• 50 gramos de harina.
• 125 ml de nata líquida.
• 4 huevos grandes.
• Un limón.

Preparación

1. Lo primero por hacer es precalentar el horno programando a una temperatura de 180°C.
2. Seguidamente seleccionamos un molde, el cual engrasaremos el fondo y paredes con un poco de mantequilla.
3. Luego espolvorea un poco de harina.
4. Ahora añade la masa brisa dentro del molde que seleccionamos.
5. Rallamos la piel del limón y reservamos.
   

   Rallamos

6. Muy bien, siguiendo con la receta utilizamos un bol grande para batir los huevos y luego agregar el queso cremoso, la ralladura del limón y un poco de zumo, más la azúcar. Mezclamos.
7. Tamizamos la harina e inmediatamente añadimos poco a poco a la mezcla.
8. Ahora bien, esta mezcla la agregamos al molde y la ingresamos al horno para dejar hornear un tiempo de 25 minutos.
9. Colocamos una sartén o recipiente a fuego medio con el propósito de derretir la nata junto con el chocolate para postres.
10. Removemos constantemente de manera que se forme como especie de crema espesa y líquida. Dejamos que se enfríe.
    

    Derretimos y mezclamos

11. Finalizado el tiempo de horneado sacamos el molde del horno, dejamos enfriar y añadimos por encima el chocolate con la nata que derretimos.
12. Reservamos en la nevera un par de horas para luego servir y disfrutar de una rica Tarta de limón y chocolate.

Consejos

Debemos tamizar la harina a como de lugar ya que así evitamos que se formen grumos al momento de mezclar la masa.

Al momento de hornear la tarta, esta no debe quedar líquida y podemos comprobar pinchando con un cuchillo.

Calorías

350 calorías.

Tiempo de preparación

45 minutos.