Lasaña fría de verano

Si eres de las personas que les fascina un platillo fresco y ligero tenemos la opción ideal y perfecta para este comienzo de verano, la receta de Lasaña fría de verano.

No siempre se tienen que preparar unas ensaladas para estos tiempos, este plato se comporta a la altura y que mejor que una pasta fría combinada con ingredientes como los que puedes observar. Estos ingredientes harán de esta lasaña que la quieras comer a cada rato.

Esta receta puedes servirla en la tarde, aprovechar del sol, compartir con la familia y disfrutar de una bebida fresca como la limonada rosa.

Receta de Lasaña fría de verano

Un platillo fresco y ligero para preparar en poco tiempo y sencillos pasos.

Ingredientes

• 3 Placas de Lasaña (Según el largo de las placas).
• 4 Lonchas de jamón cocido.
• 1 Lata de maíz dulce.
• 3 Cucharadas de mayonesa.
• Lechuga iceberg.
• 1 Huevo duro.
• 2 Tomates.
• Agua.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.

Preparación

1. En este caso utilizamos lasaña cruda y para ello añadimos en una olla la cantidad de agua que indique el empaque de la pasta.
2. Disponemos la olla a un fuego alto, agregamos una pizca de sal mas un chorrito de aceite.
3. Al momento de hervir añadimos la pasta y dejamos cocinar según el tiempo del empaque, el tiempo generalmente son de 7 a 8 minutos.
   

   Al momento de hervir agregar la pasta

4. Mientras pasa el tiempo aprovechamos para ir preparando el relleno. Lavamos y picamos la lechuga.
5. El jamón cortar en cubos pequeños.
   

   Cortamos el jamón

6. Lavar el tomate y de igual manera picar en cuadritos finos.
7. Pasado el tiempo de cocción retiramos del fuego y escurrimos.
8. En un bol agregamos los ingredientes, lechuga, el maíz, jamón, tomate.
9. Picar el huevo y agregar de igual manera al bol.
   

   Cortamos

10. Añadimos las 3 cucharadas de mayonesa al bol y mezclamos todos los ingredientes.
11. En un plato o bandeja disponemos las placas de lasaña y agregamos el relleno por toda la superficie sin dejar ningún espacio vacío.
12. Nuevamente repetimos el proceso y terminamos con una capa de lasaña al cual le untamos la salsa mayonesa.
13. Finalmente podemos decorar como mas nos guste y tenemos listo esta rica Lasaña fría de verano.

Consejos

Puedes optar por comprar las placas de lasaña precocidas y ahorrarte tiempo en la cocción o simplemente comprarla cruda y cocinarla.

Cuando la pasta este cocinada pasa por un chorro de agua fría para cortar la cocción y no se pase.

Calorías

400 calorías.

Tiempo de preparación

40 minutos.