Licor de cereza

Lucete hoy preparando una rica bebida, con la receta de Licor de cereza casero tienes el éxito asegurado. Es bastante fácil de hacer, toma nota y hazla por ti mismo.

Sabemos que las cerezas son ricas, pudiendo hacer de los postres únicos con su sabor, por eso no debes de tener la menor duda de que prepararla en licor es una excelente idea. Una bebida con un dulzor único con ese almíbar que se prepara en base al zumo de las cerezas, toda una combinación ideal, prueba un poco y disfruta.

Para las próximas reuniones y fiestas prepara este Licor de cereza casero y sorprende a todos los invitados con el aroma y sabor que esta bebida puede ofrecer.

Receta de Licor de cereza casero

Toda buena charla tiene detrás una buena bebida, prepara el Licor de cereza casero y disfruta de su gran sabor.

Ingredientes

• 750 gr de cerezas deshuesadas.
• 300 ml de ron blanco.
• 125 ml  de vodka.
• 250 gr de agua mineral sin gas.
• 225 gr de azúcar.

Preparación

1. Empezamos limpiando las cerezas y las deshuesamos.
   

   Deshuesamos con cuidado

2. Disponemos las cerezas en un recipiente o mejor en el mortero y las trituramos para que así de esta manera suelten un poco de su jugo. Este zumo que sueltan las cerezas lo agregamos en un recipiente.
3. Las cerezas las llevamos a la botella donde se preparará el licor.
4. Muy bien, ahora en esta botella añadimos el ron blanco y por supuesto el vodka. Cerramos la botella y agítala varias veces.
   

   Añadimos el vodka

5. Seguidamente en un cazo añadimos el zumo de cerezas que obtuvimos junto a la cantidad de agua indicada al igual que el azúcar.
6. Lleva a ebullición y mezcla en todo momento hasta que el azúcar este disuelta.
7. Una vez esté ya listo entonces retira del fuego y deja reposar para que se enfríe.
8. Al estar ya frío lo agregas en la botella junto a la cerezas.
9. Cierra la botella y nuevamente lo agitas varias veces después guárdalo en un sitio fresco y oscuro por 5 días.
   

   Cerramos y agitamos

10. Al terminar ese tiempo abre la botella y pasa el licor a través de un tamiz colocando debajo un recipiente.
11. Y las cerezas que tienes aquí, presionalas para sacar el zumo que puedan tener.
12. Finalmente reservar el Licor de cereza casero en otra botella limpia. Reserva en la nevera.

Consejos

Selecciona las cerezas más frescas y compra un vodka de calidad.

Calorías

350 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.