Name: Licor de ciruelas casero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 12 ciruelas rojas grandes; 2 tazas de alcohol; 500 gr de azúcar; 2 ½ tazas de azúcar; 750 ml de agua

¿Te apetece preparar en casa un licor de ciruelas casero? Esta receta es perfecta para compartir en familia, será una delicia para los comensales. La ciruela dará un toque único a esta bebida. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra.

La ciruela es una fruta de color rojo y con una bella textura que la hace rica, además posee grandes propiedades que la convierte en una fruta apetecible para elaborar recetas y compartir en familia.

La ciruela ayuda al buen funcionamiento de la digestión, mejorando problemas de estreñimiento. Debido a que esta fruta posee gran cantidad de potasio lo que significa que ayuda a bajar de peso eliminando los líquidos que sobran. Además, contiene vitamina E lo que la convierte en tratamiento antiedad ayudando a prevenir las arrugas.

Receta de licor de ciruelas casero

Prepara en casa un licor de ciruela casero para ese día especial que tienes pensado. Impresiona a la familia con esta receta que es fácil y sencilla de elaborar. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

12 ciruelas rojas grandes
2 tazas de alcohol
500 gr de azúcar
2 ½ tazas de azúcar
750 ml de agua

Preparación

Lo primero que debes hacer es lavar las ciruelas, luego corta a la mitad de tal forma que conserve el carozo.
Lavar las ciruela
Después coloca en un frasco que tenga la boca ancha, luego cubre con alcohol.
Posteriormente, dejar macerar durante 10 días.
Continúa agregando en una cacerola, el azúcar junto con el agua.
Agregar en una cacerola, el azúcar junto con el agua
Seguidamente llevar al fuego, una vez que rompa el hervor deja que hierva durante 5 minutos.
Deja que hierva durante 5 minutos
Posteriormente, retirar y deja que se enfríe bien
Continúa llevando el almíbar a la nevera hasta que esté bien frío.
Continúa llevando el almíbar a la nevera
Agregar al almíbar las ciruelas, después mezcla todo. Después que esté bien mezclado procede a colar y filtra haciendo uso de un colador o también puedes utilizar un trozo de algodón.
Por último, procede a agregar poco a poco el licor
Notarás que el filtrarlo se tarda un tiempo ya que va cayendo gota a gota
Después embotellar en un envase de vidrio, seguidamente agitar muy bien de tal forma que no entre aire al recipiente
Por último, dejar guardado en un lugar oscuro y fresco.
Finalmente, ten en cuenta esperar un mes antes de compartir este licor casero. ¡Que lo disfrutes!
¡Que lo disfrutes!