Makis de salmón

Prepara unos deliciosos makis de salmón y sorprende a tus seres queridos con un plato diferente y nutritivo, lo único que debes hacer es seguir algunas instrucciones y contar con los ingredientes. Así que prepara un rico plato lleno de mucho sabor, toma nota y pon manos a la obra.

Receta de makis de salmón

¿Te apetecen unos deliciosos makis de salmón? Esta receta es una idea perfecta para ofrecer a la familia un plato diferente. Los makis son tradicionales en la gastronomía japonesa también conocida como sushi, que significa rollo de arroz. Además es delicioso, nutritivo y fácil de elaborar. Así que no esperes más, toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 150 gr de salmón
• 200 gr de aguacate
• 100 gr de pepino
• 100 gr de queso crema
• 250 gr de arroz para sushi
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 3 hojas de alga nori
• Salsa de soja
• Esterilla

Preparación

1. En primer lugar procede a lavar muy bien el arroz para sushi con abundante agua.
2. Es necesario que lo laves tantas veces como se necesite, asegúrate que por último el agua se vea transparente.
   

   Lavar muy bien el arroz

3. Después deja escurrir en un colador. Luego deja reposar durante diez minutos aproximadamente
   

   Escurrir en un colador

4. Luego, pon el arroz en una olla y agrega agua en una misma proporción de agua.
5. Importante que hagas el mismo proceso para hacer el arroz tradicional, claro está, no agregues sal, ni ingredientes como la cebolla o ajo.
   

   Pon el arroz en una olla

6. Una vez transcurrido el tiempo es momento de apagar el fuego, deja reposar durante 10 minutos sin abrir.
   

   Apagar el fuego

7. Seguidamente pasar el contenido de la olla a una fuente de vidrio o madera. Nunca a una fuente de metal.
8. Luego procede a esparcir el arroz sin presionar de tal manera que no se aplasten los granos.
9. Mientras se cocina el arroz procede a mezclar la cucharadita de azúcar y el vinagre y añade sobre el arroz. Luego remueve todo muy bien para que se integren todos los sabores y el arroz lo absorba, después vas enfriando con la ayuda de un ventilador o abanico. Finalmente, deja reposar durante 15 minutos.
10. Después coloca el alga nori sobre la esterilla y poco a poco vas colocando el arroz, utilizando la yema de los dedos, realiza este proceso con mucha suavidad.
11. Realiza este procedimiento hasta cubrir toda la hoja.
12. Luego procede a cortar una tira de salmón del largo de la hoja de alga y dos centímetros. Después realiza el mismo procedimiento con una tira de aguacate, pepino y queso crema.
13. Por último, enrolla el maki de forma tradicional de tal manera que el relleno quede en el centro y cierre perfectamente.
    

    Makis de salmón

14. Luego con un cuchillo bien afilado puedes cortar los rollos del tamaño que desees.
15. Finalmente, puedes servir los makis acompañados con la salsa de soja. ¡Buen provecho!
    

    Salsa de soja

Calorías

300 calorias

Tiempo de preparación

40 minutos