Menestra de guisantes Receta fácil T.Preparación: 60 Min Calorias: 225kcal Para 4 personas Recetas de Legumbres Por Militza 05/01/2020 3 ’ lectura ¿Te apetece degustar una rica menestra de guisantes? Esta receta es perfecta si quieres consentir en familia, será el plato ideal, nutritivo y saludable. Los guisantes son un exquisito alimento con una gran cantidad de nutrientes, además son una fuente de proteínas. Impresiona a tus comensales con un plato diferente que deguste el paladar de tus comensales. Receta de menestra de guisantes ¿Te gustaría compartir en familia una rica menestra de guisantes? Esta receta le encantará a los comensales gracias a su rico sabor y su gran cantidad de nutrientes que benefician la salud. Sorprende a la familia con un plato diferente que deguste el paladar de todos. Así que no busques más, prepara este rico plato y toma nota de los ingredientes. Ingredientes 8 alcachofas 500 gr de habas Agua 300 gr de guisantes 1 vaso de vino blanco 1 cebolla tinera 2 cucharadas de salsa de tomate 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Aceite de oliva 3 lonchas de panceta Perejil Preparación En primer lugar comienza con la alcachofa, este alimento es rico y nutritivo. Comienza quitando las hojas duras y corta en trozos que sean de igual tamaño. Seguidamente vas colocando las alcachofas en una cacerola juntamente con una ramita de perejil. Luego, agregar sal y pon a cocinar. Agregar la sal Continúa con las habas, ponlas a hervir para que se vaya cocinando con las alcachofas. Una vez falten unos minutos para que estén listas agregar las habas. Agregar las habas Luego, agregar los guisantes, como se cocinan más rápidos tardarán solo 5 minutos en cocinarse. Cuando tengas toda la verdura lista procede a escurrir muy bien. Si lo deseas puedes aprovechar el caldo que quede para hacer una rica sopa o también sirve para brindar sabor si haces un arroz vegetariano. Agregar los guisantes Continúa con la menestra. Procede a pelar y cortar la cebolla de manera muy finita. Después sofríe en un chorrito de aceite la cebolla. Lo ideal es que se ponga tierna. Cebolla Es momento de poner a cocinar la panceta, si lo deseas puedes utilizar bacon que tiene un toque ahumado y es menos grueso. Continúa cortando en pequeños trozos y agrégalo a la cebolla tierna. Este es el ingrediente perfecto para otorgar grasa a esta deliciosa receta. Una vez esté la panceta dorada coloca las verduras nuevamente en la sartén. Después saltear durante unos minutos hasta que la menestra de alcachofas esté lista. Disfruta de este suculento plato, será una delicia para todos. ¡Buen provecho! Consejos Ahora que sabes preparar una rica menestra de guisantes, anímate y sorprende a tus comensales con un plato original, será una delicia que puedes acompañar con exquisitas patatas o arroz blanco. ¡Buen provecho! Calorías 225 calorias Tiempo de preparación 60 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Sopa de legumbres caseraGarbanzos con espinacasJudías pintas estofadasJudías blancas con costra