Mousse de puerros Receta fácil T.Preparación: 20 Min Calorias: 35kcal Para 4 personas Recetas de Verduras Por Militza 06/12/2021 3 ’ lectura Prepara un rico mousse de puerros para disfrutar del exquisito sabor de las verduras, será una verdadera delicia hecha en casa que a todos encantará. Esta receta es saludable y muy fácil de preparar, sólo debes alistar los ingredientes y seguir paso a paso las instrucciones. El puerro es una hortaliza llamada también ajo porro, se originó en Europa y Asia debido a que era utilizada en Egipto. Tienen un sabor similar a la cebolla, pero un poco más ligero. Además se destaca por las propiedades culinarias y los beneficios que otorga para la salud Esta hortaliza fortalece el sistema inmune debido a que contiene alisina la cual funciona como estimulante y antiséptico. Es un antibiótico natural gracias a sus compuestos sulfurados que posee propiedades anti bacterianas. Es recomendado para tratar infecciones respiratorias. Receta de mousse de puerros Prepara un exquisito mousse de puerros para compartir junto a tus seres un plato diferente y con mucho sabor. Será una delicia hecha en casa. Esta receta marcará la diferencia en tu cocina, además podrás disfrutar de los beneficios de comer puerros. Ingredientes 6 puerros grandes 200 ml de nata líquida 4 huevos 100 grs de pan de molde 100 ml de leche tibia 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva 1 cucharada de nuez moscada Sal Pimienta al gusto Preparación Lo primero que debes hacer es limpiar los puerros bien, para retirar la capa externa. Después cortar en trozos y colocar en una olla con agua y un poco de sal. Limpiar los puerros Posteriormente, pon a hervir durante cinco minutos en la olla de presión o también puedes dejarlos durante unos minutos más en la olla que sueles utilizar. Después retira y escurre. Hervir durante cinco minutos Mientras se están cocinando los puerros procede a remojar el pan en leche. Remojar el pan en la leche Posteriormente, coloca los huevos en un recipiente y batir muy bien. Seguidamente añade el pan remojado con nata líquida, sal y pimienta. Huevos Cuando los puerros estén cocidos y bien escurridos, procede a cortar en pequeños trozos y agregar a la mezcla que elaboraste previamente. Después incorporar en la batidora, agregar la nuez moscada, mezclar durante unos minutos hasta que se integren todos los ingredientes por completo y resulte una mezcla. Si lo amerita rectifica la sal. Continúa untando con mantequilla el molde rectangular, dejar cocinar a 200 grados centígrados aproximadamente durante media hora o hasta que introduzcas el cuchillo y salga seco. Es recomendable dejarlo en baño María para que quede una cocción equilibrada. Cuando esté cuajada la mezcla, ya puedes retirar del horno y deja que se enfríe. Es momento de desmoldar este rico mousse, sirve cuando esté frío. Sirve cuando esté frío Consejos Degusta un rico mousse de puerros junto a tus seres queridos, será una delicia para compartir en casa. ¡Que lo disfrutes! Calorías 35 calorias Tiempo de preparación 20 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Acelgas con patata y jamónHamburguesa de EspinacasRatatouilleGazpacho de Manzana