Natillas de té verde

Para variar de postre tenemos muchísimas opciones irresistibles como una tarta, bizcocho, flan y mucho más. Pues en esta ocasión te ofrecemos la receta de Natillas de té verde, capaz no escuchaste de ella pero al tan solo probarlo te encantará.

Con el té verde este postre gana un sabor autentico y un color muy llamativo. Se prepara con una gran facilidad y en poco tiempo puedes estar disfrutando de este sano dulce que alegrará tus tardes. Échale un vistazo a los pasos y anímate a prepararla.

Ahora bien, hablando del té verde, este posee antioxidantes lo cual es ciertamente importante para todos nosotros ya que previene la vejez de forma prematura en la piel.

Asimismo se dice que una investigación realizada en Universidad McGill en Montreal, Canadá, se pudo analizar que los antioxidantes contenidos en el té puede minimizar el riesgo de padecer cáncer de próstata.

El consumo de esté tipo de té ayuda a la eliminación de las toxinas, mantener un peso saludable y hasta adelgazar. En países como Japón y China el té verde lo consumen todos los días.

Receta de Natillas de té verde

Un postre perfecto para después de una cena o almuerzo.

Ingredientes

• 12 gr de té verde.
• 750 ml de crema de leche.
• 250 ml de leche entera.
• 140 gr de azúcar morena.
• 1 cucharada de vainilla.
• 14 yemas de huevo.

Preparación

1. Comenzamos por preparar el té verde para tenerlo listo de una vez este paso.
2. Ahora utilizamos un cazo al cual le añadimos la crema de leche más la leche entera.
   

   Agregamos la crema de leche

3. Seguidamente agregamos la azúcar morena para que se vayan disolviendo.
   

   Añadimos la azúcar

4. Luego añadimos la infusión del té verde, la cucharada de vainilla y mezclamos.
5. Agregamos una por una las yemas al cazo.
   

   Separamos la clara de la yema

6. Llevamos a la nevera para dejar reposar un tiempo de 2 horas.
7. Pasado el tiempo sacamos de la nevera y rellenamos los moldes con la mezcla.
8. Preparamos una bandeja apta para horno con agua y la introducimos al horno.
9. Ahora lleva los moldes al horno, coloca en la bandeja y cocinamos en baño maría a una temperatura de 120°C.
10. Ya cuando las natillas cuajen será el tiempo perfecto para retirarlas.
11. Dejamos enfriar y procedemos a servir las ricas Natillas de té verde.

Consejos

Si deseas una receta con menos calorías te sugerimos que utilices productos desnatados y por el sabor no te preocupes se mantendrá.

Es importante que al incorporar las yemas a la mezcla con el té verde no debe estar muy caliente para que no cuajen, sino que lo hagan en el horno en baño maría.

Puedes tapar los moldes con papel aluminio para garantizar que no se queme la natilla.

Calorías

110 calorías.

Tiempo de preparación

30 minutos.