Palitos de zanahoria con queso

Los aperitivos son preparaciones necesarias para dar un toque especial a nuestras reuniones familiares, sociales o de trabajo. El mayor problema es lograr complacer los gustos de todos nuestros comensales con la preparación de un solo plato, pero con esta receta de palitos de zanahoria con queso, seguramente todos querrán probarlos al solo verlos.

Receta de palitos de zanahoria con queso

Los saludables palitos de zanahoria con queso son tan deliciosos como fáciles de preparar, descubre su exquisito sabor elaborando esta receta que te dejará sorprendido.

Ingredientes

• 2 zanahorias grandes
• 1 pote de queso tipo Philadelphia
• ¼ de litro de nata
• 1 cebolleta
• 50 ml de aceite de oliva virgen extra
• 20g de cilantro picado
• 1 limón para exprimir su zumo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, debemos preparar la salsa para untar cortando la cebolleta en trozos pequeños
2. También cortaremos el cilantro en trozos muy reducidos
3. Seguidamente cogemos un recipiente apto para batidora y añadimos el queso tipo Philadelphia junto con la nata liquida, los trozos de cilantro y salpimentamos
4. Añadimos el zumo del limón al gusto, debemos probar el punto de acidez para no exagerar
5. Trituramos todos los ingredientes hasta lograr una crema densa, suave y uniforme
   

   Mezclar bien la salsa.

6. Reservamos la crema de queso para untar en el refrigerador para que al consumirla se encuentre fresca
7. Ahora lavamos las zanahorias bien con abundante agua bajo el grifo y retiramos la piel
8. Cortamos las zanahorias a lo largo para formar pequeños bastones
   

   Cortar zanahoria en tiras

9. A continuación, colocamos los trozos de cebolleta en un plato y encima los bastones de zanahoria
10. Finalmente, servimos la salsa en un recipiente y decoramos el plato con los trozos de zanahoria a nuestro gusto
    

    Degustar.

Consejos

Prueba cocer las zanahorias durante 8 minutos para servirla junto con la salsa, sin embargo, su textura al consumirlas no será tan crujiente, por lo que, es recomendable cortarla en trozos un poco gruesos para evitar que se deshagan durante el disfrute de los comensales.

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Calorías

250 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos