El pan es uno de los alimentos básicos que deben mantenerse dentro de la dieta regular de cualquier individuo y ¡vaya! Que disfrutamos de un buen trozo de pan en una merienda o desayuno, descubre una forma fácil de prepararlo en casa con esta receta de pan con thermomix.

Receta de Pan con thermomix

Con la creciente industrialización de los alimentos, el pan ha volcado su preparación a métodos un poco inusuales para producirlo en masa.

Por general al prepararlo en estas grandes cantidades, suelen dejarse de lado ciertos aspectos esenciales para que resulte en un buen pan de gran sabor y de textura crujiente y suave.

Por ende, la solución más efectiva para conseguir como resultado un pan con el sabor típico que tanto nos agrada, es prepararlo en casa.

Una forma fácil de hacerlo sin tantas preocupaciones y rápidamente es utilizar el maravillo thermomix que puede reducirnos el tiempo de preparación increíblemente.

Además, resulta un pan muy sano al contener solo las cantidades de ingredientes necesarios sin químicos ni conservantes.

Disfruta de un delicioso Pan con thermomix preparado en casa y mantén siempre un trozo de este delicioso alimento listo para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 375 g de harina de fuerza
  • 220 ml de agua
  • 18 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de levadura
  • 15 g de azúcar
  • 7 g de sal

Preparación

  1. En primer lugar, cogemos el vaso de thermomix e introducimos el agua, el azúcar y el aceite para programarlo en velocidad 1 durante 37 segundos

    pan con thermomix

    batimos el azúcar

  2. Añadimos la levadura y programamos a velocidad 3 durante 10 segundos
  3. Ahora añadimos la mitad de la harina y programamos a velocidad 6 durante 15 segundos
  4. A continuación, incorporamos el restante de harina y la sal para programar a velocidad espiga durante 5 minutos

    pan en thermomix

    Mezclamos bien los ingredientes

  5. Cogemos un poco de harina y nos llenamos las manos de ella por completo
  6. Ahora cogemos con las manos la masa dentro del vaso y la volvemos una bola uniforme
  7. Introducimos la bola de masa dentro de un bold previamente engrasado

    Pan en thermomix

    formamos una bola

  8. Tapamos el bold con papel film y dejamos reposar la masa durante 1 hora
  9. Una vez la masa haya doblado su tamaño, la colocamos sobre una superficie previamente enharinada
  10. Ahora con las manos, estiramos la masa con movimientos de adentro a afuera durante 6 minutos
  11. Estiramos la masa de esta forma hasta que deje de pegarse en nuestras manos
  12. Cogemos una fuente de horno y la enharinamos por completo
  13. Estiramos la masa y le damos la forma de pan que sea de nuestra preferencia

    Pan en thermomix

    Damos forma a la masa

  14. Colocamos la masa en la bandeja y la tapamos con papel film para dejarla en reposo 40 minutos más
  15. Llevamos la fuente al horno previamente pre-calentado a 240 grados y dejamos cocinar el pan durante 20 minutos
  16. Al culminar los minutos de cocción, retiramos el pan del horno y lo dejamos reposar un par de minutos
  17. Podemos servir y degustar de nuestro pan

    pan con thermomix

    Disfrutamos de nuestro pan

 

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Pan con thermomix
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