Paté de bacalao ahumado

El bacalao es un pescado que realmente cuenta con un potente sabor, por lo que, es utilizado con mucho cuidado en las recetas para no exagerar de ninguna manera, ni con su uso, ni con el de sus acompañantes. Lo cierto es que, al probarlo difícilmente puedes sacar su sabor de tu mente y tu paladar, así que seguramente sueñas con el momento de volver a disfrutarlo. Por esa razón te enseñamos esta receta de paté de bacalao ahumado que es increíblemente suculenta y puedes elaborar cada vez que los desees.

Receta de paté de bacalao ahumado

Preparar un delicioso y cremoso paté de bacalao ahumado es muy fácil, además es uno de esos aperitivos que nadie se resiste a consumir, porque tan solo con su aroma es capaz de cautivar a cualquiera.

Ingredientes

• 125g de bacalao ahumado
• 2 cucharadas de zumo de limón
• ¼ cucharada de pimienta de cayena
• 50g de queso de untar
• 1 cucharada de salsa de rábano picante
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. En primer lugar, cogemos el bacalao para picarlo en trozos pequeños
2. Introducimos los trozos de bacalao en vaso de batidora y añadimos el aceite
3. Comenzamos a triturar todo hasta lograr que se disuelvan los trozos de pecado
4. Añadimos el zumo de limón y continuamos removiendo todo
5. Es momento de añadir el queso de untar y la salsa de rábano
6. Continuamos removiendo todo hasta lograr una especie de pasta muy cremosa
7. Finalmente damos un toque más de sabor con la pimienta de cayena y removemos más con la batidora para ayudar a que se integre
8. Cuando la textura del paté sea suave y cremosa, lo retiramos del vaso de licuadora y lo introducimos en un recipiente
9. Llevamos el paté al refrigerador durante 20 minutos antes de consumirlo
10. Cuando el paté se encuentre fresco, podemos servirlo.
    

    Paté de bacalao ahumado

Consejos

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Calorías

203 calorías

Tiempo de preparación

30 minutos