Paté de Chorizo

Si estás cansado de desabridas salsa con las cuales acompañar esos tentempiés salados de cualquier reunión, pues esta receta de paté de chorizo es más que tu opción ideal, prueba y aprende todos los trucos tras su elaboración.

El chorizo es uno de los encurtidos más populares de toda Iberoamérica, hay cientos de maneras de prepararlo y cada una de estas ofrece darle al chorizo un sabor único y especial. Para esta receta podrás escoger el que prefieras sin ningún problema.

Receta de Paté de Chorizo

No importa cuántos tipos de paté hayas comido antes, pues este paté de chorizo es tan único que terminarás dejándolo en un sitio privilegiado dentro de tu cocina. Es que por donde se le mire es espectacularmente delicioso.

Ingredientes

• 200 gr de chorizo.
• Mantequilla.
• 100 gr de queso crema.
• Sal y pimienta.

Preparación

Si sabes cómo cocinar un paté, sabes cómo cocinarlos todos, en caso contrario solo deberás seguir estas sencillas instrucciones con las cuales no tendrás manera alguna de equivocarte:

1. Lava bien todo el chorizo, luego corta un extremo de la piel de cada uno y con cuidado retírala por completo.
2. Pica bien todo el chorizo, añádelo a un vaso batidor, procesador o thermomix. Después añade el queso crema y unas 3 cucharadas de mantequilla, añade sal y pimienta al gusto.
3. Tritura todo el cocinando por varios ciclos hasta lograr que pierda consistencia y se forme así el paté. Para terminar, puedes reservar en el refrigerador por unas horas para que tome mayor consistencia el paté.

Recuerda que puedes acompañar este plato con unas ricas tostadas.

Consejos

Preparar paté en un thermomix es aún más sencillo pues no importará siquiera el picar el chorizo en trozos (pero si debes retirar su piel). Añádelo sin más junto al resto de los ingredientes y tritura a alta velocidad por unos 4 minutos.

Calorías

158 calorias

Tiempo de preparación

30 minutos