Aperitivos para soprender

Todos hemos hecho fiestas o reuniones en nuestras casas o en las de un familiar o amigo y no se nos ocurre nada para llevar y compartir. Por eso QueApetito siempre piensa en vosotros y hoy os trae unas recetas de Aperitivos para sorprender.

El objetivo de este post es compartir con vosotros unos ricos aperitivos para que no vuelvas a pasar por la misma situación y no sepas que tapa o aperitivo llevar a la próxima fiesta o reunión.

Con los aperitivos se hacen más placenteras las charlas y podrás pasar un tiempo de calidad disfrutando de una muy buena comida, eso te lo aseguramos.

Como es de costumbre los aperitivos tienen infinidades de ingredientes, por eso a continuación te explicaremos de algunos muy deliciosos.

Recetas de Aperitivos para sorprender

Hummus con remolacha

Con esta tapa dejaras muy impresionados a tus invitados, especialmente con el color de la remolacha. Plato sencillo de hacer y es ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 200 gr de garbanzos cocidos.
• 130 gr de remolacha cocida.
• 1/2 diente de ajo.
• Zumo de limón.
• Sal.
• 1 cucharadita de cominos molidos.
• 1 cucharadita de pasta de sésamo o tahini.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sésamo.

Preparación

1. Utilizamos el vaso de la batidora, y empezamos a añadir  la pasta de sésamo, la remolacha, el zumo de limón, y el resto de ingredientes.
2. Batimos hasta conseguir una mezcla pastosa.
3. Servimos el platillo, espolvoreamos encima un poquito de sésamo y a comer.

Mejillones a la cerveza con bacon

Quedarás encantadísimo con este aperitivo, tu paladar disfrutará de un rico manjar. La cerveza será la cereza sobre el pastel aportando un sabor muy original.

Ingredientes

• 1,5 kg de mejillones,
•  50 ml de aceite de oliva,
•  4 dientes de ajo,
•  150 gr de bacon,
•  1 botellín de cerveza,
•  1 manojo de perejil fresco.

Preparación

1. Lavar los mejillones y los reservamos en un plato.
   

   Lavamos muy bien los mejillones

2. Picamos los dientes de ajo en pequeñas láminas.
3. Luego, utilizamos una sartén, colocamos a fuego medio y se vierte el aceite de oliva. Sofreír hasta que se pongan doraditos.
4. Picar el bacon en tiras finas y agregarlos a la sartén cuando el ajo este dorado. Dejamos que el bacon se dore también e inmediatamente después de eso añadimos la cerveza.
5. Seguidamente se agregan los mejillones y mezclamos, dejamos cocinar por unos minutos hasta que comiencen abrirse.
6. Picamos un poquito de perejil y lo espolvoreamos sobre los mejillones y servimos.

Empanadillas chinas de setas y verduras

Unas ricas empanadas no pueden faltar en ningún lugar y es más son facilísimas de preparar, no te quitarán mucho tiempo para hacerlas y disfrutar con tus familiares y amigos.

Ingredientes

• 500 gr de shitake frescos.
• 100 gr de col china.
• 10 gr de jengibre fresco.
• 1 zanahoria mediana rallada.
• 80 gr de puerro picado en brunoise.
• 1 cucharada sopera de maizena.
• Un puñado de cilantro fresco (opcional).
• Aceite de oliva.
• Aceite de girasol.
• Sal.

Preparación

1. Primero que nada colocar en una sartén a fuego alto y verter el aceite de oliva, se añaden las setas y dejamos sofreír.
   

   Sofreímos las setas en la sartén

2. Luego agregamos el resto de las verduras y mezclamos unos minutos.
3. Es momento de hacer los dumplings.
4. Utilizamos otra sartén y añadimos el aceite de girasol. Dejamos que se caliente y tenga una temperatura de 180°.
5. Rellenamos las empanadillas con las setas y las verduras. Las colocamos en la sartén y dejamos freír hasta que estén doraditas. Servimos y acompañamos con salsa soya.

Ahora bien, finalmente con estas recetas de Aperitivos para sorprender esperamos que sean de tu agrado y puedas compartirla con toda la familia y amigos, disfrutando en todo momento de una rica comida.

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