Pollo marinado con salsa de soja Receta fácil T.Preparación: 1 H 30 Min Calorias: 401kcal Para 4 personas Recetas de Carne Por Jhongelis Mendez 26/12/2018 3 ’ lectura Recibe un email semanal con las nuevas recetas Suscríbete La carne del pollo es protagonista de infinidad de platillos que, con su exquisito sabor y carne suave y jugosa es capaz de impactar hasta al más incrédulo y exigente comensal, descubre una forma deliciosa y rápida de preparar un exquisito pollo marinado con salsa de soja de rechupete. Receta de Pollo marinado con salsa de soja Una de las formas más eficientes de lograr que la carne de pollo mantenga su sabor y jugos intactos es dejarla marinar. Esta técnica culinaria es capaz de mezclar las especias y condimentos con la carne de pollo en todas sus áreas. Por ende, si lo que buscas es disfrutar de sabores potentes, los ingredientes para marinar el pollo deben ser de buen aroma y sabor. Por ejemplo, utilizar vino blanco, pimentón o curry son de las formas más populares de marinar esta exquisita carne. Pero en esta receta lo haremos con la deliciosa salsa de soja, un ingrediente de origen oriental capaz de llenar de sabor a los alimentos más difíciles de condimentar. La salsa de soja de hecho, se encuentra entre los condimentos más utilizados en el mundo entero. Descubre cómo preparar un delicioso Pollo marinado con salsa de soja y descubre un plato único y sano. Ingredientes 1 pollo troceado 50 g de almendras crudas 500 ml de salsa de soja 100 ml de vino blanco 2 limas 100 ml de agua 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimienta negra en granos 2 hojas de laurel 50 ml de aceite de oliva virgen extra Sal Preparación En primer lugar, debemos limpiar bien el pollo retirando su piel y exceso de grasa Lavamos bien el pollo Ahora procedemos a salpimentar los trozos de pollo por todos lados y lo reservamos Cogemos un bold para mezclar la soja y el zumo de limón Vertemos esta mezcla a los trozos de pollo y dejamos marinar durante 1 hora en el refrigerador Dejamos marinar el pollo Mientras se marina el pollo, procedemos a cortar en pequeños trozos el ajo Cogemos las almendras y las trituramos bien dentro de un mortero Pulverizamos las almendras A continuación, cogemos una sartén y la colocamos a calentar con chorro de aceite Colocamos a sofreír los trozos de ajo junto con las hojas de laurel Sofreímos el ajo y las hojas de laurel Incorporamos los trozos de pollo previamente escurridos y dejamos que se sellen bien por todos sus extremos Una vez hayamos cocido bien el pollo, vertemos el vino blanco, el agua y las almendras crudas Dejamos que todo se cocine durante 20 minutos a fuego medio cocinamos el pollo Al culminar los minutos de cocción, retiramos el pollo del fuego y dejamos reposar un par de minutos Podemos servir y degustar nuestro pollo marinado con salsa de soja. Disfrutamos del exquisito pollo marinado con salsa de soja Consejos Es importante recordar que al sofreír el pollo no debemos dejarlo cocerse demasiado, puesto que, luego lo cocinaremos con el vino blanco y habrá tiempo suficiente para que se cocine y se llene de sabor. Si deseas disfrutar de buenos sabores, suplanta el vino blanco por vino tinto para cocinar, seguramente quedarás impresionado con su color y sabor. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (0 votos) max score: | min score: Gracias por votar Si te ha gustado la receta, puedes recibir más en tu correo Suscríbete y te enviaremos nuestra newsletter dos veces por semana con nuestras nuevas recetas Acepto el tratamiento de mis datos descrito en la política de privacidad × Otras recetas que podrían interesarte: Shawarma de polloFajitas de pollo empanizadas con salsa de mangoFajitas de pollo con chile tomate y cebollaChoclo Frito con Carne Temas Pollo