Puerros al horno con jamón y huevo Receta fácil T.Preparación: 20 Min Calorias: 150kcal Para 4 personas Recetas de Verduras Por Jose Portillo 19/01/2020 2 ’ lectura Recibe un email semanal con las nuevas recetas Suscríbete Este día utiliza tu horno preparando una rica comida donde el ingrediente protagonista es una verdura, te hablamos de la receta de Puerros al horno con jamón y huevo, opciones sencillas que debemos tomar en cuanta ya que son muy practicas. La receta consiste en la preparación como especie de una tortilla pero hecha al horno donde previamente sofreímos o pochamos los ingredientes como el puerro y el jamón. Al final tienes en mesa un alimento sano y preparado de la forma más sencilla. Del puerro podemos mencionar sus grandes beneficios como por ejemplo que ayuda a mejorar la circulación de nuestra sangre y a su vez reduce el colesterol malo, es posible gracias a ser rico en vitaminas B6, E y C. Asimismo el puerro al tener un alto contenido en el potasio y bajo sodio este nos contribuye a la prevención de ciertas enfermedades como los cálculos renales, la hipertensión y además nos ayuda a luchar contra la retención de líquidos. Receta de Puerros al horno con jamón y huevo Date un gusto con esta verdura preparando los Puerros al horno con jamón y huevo, te aseguramos que tanto lo esponjoso de la tortilla como su sabor te sorprenderán. Ingredientes 150 gr de puerros. 1 Lámina de jamón. Aceite de oliva. 1 Huevo. Sal. Pimienta. Preparación Antes que nada lo primero que haremos es lavar muy bien el puerro y luego entonces lo cortas en finas rodajas. Lavamos Vierte un poquito de aceite de oliva en un cazo, lo calientas y enseguida añade el puerro para sofreír solo un par de minutos. Ahora vamos con el jamón y lo cortamos en tiras finas largas para de igual manera agregarlo al cazo y saltear todo junto hasta que este dorado ligeramente. Aderezamos con un punto de sal y pimienta. Picamos Rompe el huevo y lo agregas a un recipiente medio. Comenzamos a batir enérgicamente y después incorporamos el puerro y el jamón ya sofrito para nuevamente mezclar. Batimos Ubicamos un molde preferiblemente de silicona y en este cuidadosamente agregamos la mezcla anterior. Introducimos en el horno a una temperatura de 180°C y cocinamos la comida por solo unos 15 minutos. Pasado el tiempo y el huevo ya este hecho sacamos del horno, desmoldamos y por último servimos. Consejos Si no tienes en casa un molde de silicona entonces recurre a un molde tradicional pero previamente lo debes engrasar. Calorías 150 calorías. Tiempo de preparación 20 minutos. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 5 | min score: 5 Gracias por votar Si te ha gustado la receta, puedes recibir más en tu correo Suscríbete y te enviaremos nuestra newsletter dos veces por semana con nuestras nuevas recetas Acepto el tratamiento de mis datos descrito en la política de privacidad × Otras recetas que podrían interesarte: Puerros guisadosPuré de boniatoPepinos Rellenos de AtúnCómo hacer menestra congelada Temas Huevos Jamón