Puerros al horno con jamón y huevo Receta fácil T.Preparación: 20 Min Calorias: 150kcal Para 4 personas Recetas de Verduras Por Jose Portillo 19/01/2020 2 ’ lectura Este día utiliza tu horno preparando una rica comida donde el ingrediente protagonista es una verdura, te hablamos de la receta de Puerros al horno con jamón y huevo, opciones sencillas que debemos tomar en cuanta ya que son muy practicas. La receta consiste en la preparación como especie de una tortilla pero hecha al horno donde previamente sofreímos o pochamos los ingredientes como el puerro y el jamón. Al final tienes en mesa un alimento sano y preparado de la forma más sencilla. Del puerro podemos mencionar sus grandes beneficios como por ejemplo que ayuda a mejorar la circulación de nuestra sangre y a su vez reduce el colesterol malo, es posible gracias a ser rico en vitaminas B6, E y C. Asimismo el puerro al tener un alto contenido en el potasio y bajo sodio este nos contribuye a la prevención de ciertas enfermedades como los cálculos renales, la hipertensión y además nos ayuda a luchar contra la retención de líquidos. Receta de Puerros al horno con jamón y huevo Date un gusto con esta verdura preparando los Puerros al horno con jamón y huevo, te aseguramos que tanto lo esponjoso de la tortilla como su sabor te sorprenderán. Ingredientes 150 gr de puerros. 1 Lámina de jamón. Aceite de oliva. 1 Huevo. Sal. Pimienta. Preparación Antes que nada lo primero que haremos es lavar muy bien el puerro y luego entonces lo cortas en finas rodajas. Lavamos Vierte un poquito de aceite de oliva en un cazo, lo calientas y enseguida añade el puerro para sofreír solo un par de minutos. Ahora vamos con el jamón y lo cortamos en tiras finas largas para de igual manera agregarlo al cazo y saltear todo junto hasta que este dorado ligeramente. Aderezamos con un punto de sal y pimienta. Picamos Rompe el huevo y lo agregas a un recipiente medio. Comenzamos a batir enérgicamente y después incorporamos el puerro y el jamón ya sofrito para nuevamente mezclar. Batimos Ubicamos un molde preferiblemente de silicona y en este cuidadosamente agregamos la mezcla anterior. Introducimos en el horno a una temperatura de 180°C y cocinamos la comida por solo unos 15 minutos. Pasado el tiempo y el huevo ya este hecho sacamos del horno, desmoldamos y por último servimos. Consejos Si no tienes en casa un molde de silicona entonces recurre a un molde tradicional pero previamente lo debes engrasar. Calorías 150 calorías. Tiempo de preparación 20 minutos. Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 5 | min score: 5 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Alcachofas con almejasMenestra de verdurasPuerros rellenos de jamónEspárragos blancos al vapor Temas Huevos Jamón