Segundos Platos para Navidad

Lograr la cena de navidad perfecta es la meta de cualquiera por estas fechas decembrinas, ya que no hay nada como disfrutar de excelente comida en compañía de nuestros seres queridos. Así que si estas en busca de segundos platos para navidad, ¡sigue leyendo!

A continuación te dejamos una de nuestras recetas favoritas para navidad, pero si quieres variedad no te preocupes, pues al final te dejamos una lista con muchas más opciones para tu cena de navidad.

Receta de Segundos Platos para Navidad

Para preparar estos segundos platos para navidad no necesitaras muchas habilidades dentro de la cocina. Así que para preparar este lomo de cerdo en salsa de manzana solo deberás seguir con atención y algo de ingenio esta receta.

Ingredientes

• 1 kg de lomo de cerdo.
• 500 ml de zumo de manzana.
• 2 manzanas grandes.
• 1 cebolla.
• 2 pimientos.
• Salsa de soja.
• Sal y pimienta.

Preparación

1. Lava, luego pela y pica las manzanas, añádelas junto al zumo a un vaso batidor.
2. Tritura a velocidad máxima hasta que los trozos de manzana se integren al zumo, después añade unas dos cucharadas de salsa de soja.
3. Luego, vuelve a batir y luego vierte todo en un cuenco grande.
4. Limpia el lomo de cerdo, también realiza unos finos cortes a lo largo de todo el lomo, llévalo al cuenco y remueve con ayuda de una cuchara hasta que la carne esté bien empapada, salpimienta al gusto.
5. Deja marinando en tu refrigerador por toda una noche.
6. Corta finamente la cebolla y los pimientos, luego coloca todo sobre una bandeja para hornos.
7. Añade a la bandea el lomo de cerdo junto a un poco de la salsa de marinado, lleva al horno previamente precalentado a 180 °C por unos 70 minutos.
8. Pasado el tiempo de cocción podrás retirar el lomo del horno y servir en porciones.

Consejos

Recuerda que mientras cocinas el cerdo conviene añadir más zumo de manzana si empieza a secar mucho. También puedes volver a añadir sal gruesa si consideras necesario.

Calorías

252 calorias

Tiempo de preparación

90 minutos

Los Mejores Segundos Platos para Navidad

A continuación te dejamos una breve lista con las mejores recetas de segundos platos que te vendrán más que perfecta para estas navidades:

• Confit de pato
• Carrilleras al vino tinto
• Bacalao a la vizcaína
• Costillas de cabrito al horno
• Ensalada toscana