Setas con tomate Receta fácil T.Preparación: 40 Min Calorias: 248kcal Para 4 personas Recetas de Verduras Por Jhongelis Mendez 11/10/2019 2 ’ lectura Las setas son el tipo de hongo que más sabor tiene y ¡vaya que nos encantan! Su sabor estupendo y su textura es perfecta para disfrutar en cualquier plato o forma de preparación. Esta receta de Setas con tomate es tan jugosa y exquisita que seguramente cuando tus comensales la prueben, no van a dejar de pedirte más. Receta de Setas con tomate Preparar una deliciosa receta de Setas con tomate es muy fácil, es una elaboración rápida y económica que podrás elaborar siempre que quieres. No dejes de prepararla en casa. Ingredientes 200g de setas 250g de champiñones 200g de tomate pelado 2 lochas de jamón york 1 diente de ajo ½ cebolla 1 taza de parmesano rallado 150ml de aceite de oliva virgen extra Perejil al gusto Sal y pimienta Preparación En primer lugar, debemos pelar y cortar en trozos muy pequeño los ajos y la cebolla Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con un chorro de aceite para freír los vegetales Cuando la cebolla se encuentre tierna, retiramos el sofrito del fuego y lo reservamos Ahora en la misma sartén, incorporamos las setas previamente picadas en láminas Dejamos que se cocinen hasta que comiencen a ponerse tiernas e incorporamos los trozos de jamón york Mientras el jamón se cocina, procedemos a picar el tomate en cubos pequeños Cuando el jamón se encuentre tierno, añadimos el tomate y el sofrito de ajo Dejamos cocinar todo hasta que se reduzca un poco el liquido Rectificamos el punto de sal y cuando la mezcla se encuentre más consistente, retiramos la sartén del fuego retirar del fuego Servimos las setas con suficiente líquido, espolvoreamos un poco de queso parmesano y encima perejil Podemos degustar. degustar Consejos Si quieres una salsa más densa, puedes retirar las setas cuando se encuentren listas y triturar la salsa para luego servirla más fina. Prueba esta receta de Wok de setas y verduras Calorías 248 calorías Tiempo de preparación 40 minutos Valora esta receta: Para poder votar debes aceptar la política de privacidad / 5 (1 votos) max score: 3 | min score: 3 Gracias por votar Otras recetas que podrían interesarte: Acelgas con NataCanelones de calabacín fríosAlbóndigas de espinacasColiflor al Curry Temas Tomates