Sushi california roll

Aunque los rollos California tienden a ser considerados una creación de la gastronomía francesa, debemos decirte que no. Básicamente por esta razón es de donde proviene su nombre, ya que, fueron creado en la ciudad estadounidense que también conocida como L.A en los años setenta. Sin embargo, estamos seguros de que, con esta receta de sushi california roll sentirás que te elevas al cielo en cada bocado y no te arrepentirás de haberla preparado.

Receta de sushi california roll

Siguiendo cada paso de esta receta de sushi california roll descubrirás una forma fácil de prepararlos en casa en tan solo minutos.

Ingredientes

• 1 kg de arroz para sushi
• 5 hojas de Algas Nori
• 300g de palitos de surimi
• 2 pepino
• 100g de semillas de sésamo tostadas
• 1 aguacate
• Gari al gusto
• 1 taza de salsa wasabi
• 2 cucharadas de soja

Preparación

1. En primer lugar, debemos pelar el aguacate y cortarlos en tiras
2. Ahora pelamos el pepino y lo cortamos en un tamaño similar al de las hojas Nori
3. A continuación, extendemos una estirilla para sushi y la cubrimos con un trozo de Algas Nori
4. Nos humedecemos las manos y colocamos encima del nori una porción de arroz previamente cocido
5. Esparcimos todo el arroz sobre el alga hasta cubrirla por completo
6. Incorporamos los palos de aguacate, el surimi y el pepino
7. Ejerciendo algo de presión, procederemos a enrollar la enterilla para que el cilindro quede firme
8. Retiramos la esterilla del rol y con un cuchillo afilado cortamos con cuidado de no dañarlo
9. Debemos cortar 8 trozos igual de roles
10. Servimos los roles acompañados del Gari y la salsa wasabi.
    

    Sushi california roll

Consejos

Es importante que al momento de manipular los roles lo hagamos con las manos húmedas para evitar que deshaga y de igual forma al cortarlo con un cuchillo, es recomendable sumergirlo en un poco de agua tibia.

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Calorías

170 calorías

Tiempo de preparación

40 minutos