Tirabeques con Chipirones

Tanto los tirabeques como los chipirones por muy raro que resulte escribir sus nombres o describir su sabor. Si se está dispuesto a cocinarles puede resultar una combinación estupenda. Así que si has querido aprender como cocinar geniales tirabeques con chipirones este es tu sitio ideal.

Conocer los nutrientes de los alimentos que consumimos es de lo más importante. Así, sobre las propiedades alimenticias de los tirabeques podemos decir que aportaran a tu dieta una buena cantidad de proteínas y carbohidratos, manteniendo un equilibrio entre las grasas, fibras y calorías. Mientras que los chipirones poseen una gran carga de proteínas de bajo valor biológico, además de una buena cantidad de colesterol, oligoelementos y vitaminas.

Receta de tirabeques con chipirones

Si quieres preparar un platillo fácil de preparar pero que sorprenda a todos por su rico sabor. ¡Pues sigue leyendo esta receta!, tan sencilla de preparar que en un santiamén estarás hecho un verdadero chef.

Ingredientes

• 1 kg. de chipirones.
• 500 gr. de tirabeques.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento verde.
• ½ cabeza de ajo.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Un poco de perejil.
• Sal y pimienta.

Cómo preparar tirabeques con chipirones

1. Cocina los tirabeques en una olla con una buena cantidad de agua y un tanto de sal, deja cocinar por cuestión de 5 minutos.
2. Una vez ya estén cocidos los tirabeques retírales del agua y déjalos escurrir.
   

   Escúrrelos bien con ayuda de un colador.

3. Mientras concéntrate en los chipirones, los cuales deberán estar bien lavados (esto es muy importante), resérvales.
   

   Consigue los chipirones más frescos.

4. Pica la cebolla, el ajo y el pimiento, luego pónchalos en una buena cantidad de aceite.
   

   Limpia, pela y corta los chipirones.

5. Ahora añade los chipirones, déjalos cocer bien junto a las verduras. Por ultimo añade los tirabeques y remueve todo con ayuda de una cuchara.
   

   El plato ya listo complace a la vista.

Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos retira del fuego y sirve caliente.