Trufas de dátiles con nueces

Las deliciosas trufas con de dátiles con nueces son postre vegano que aparte de ser delicioso es capaz de satisfacer a los gustos más exigentes. Es ideal, no posee gluten o proteínas de origen animal, así que es el dulce ideal para aquellos que se abstienen de ingerir dichos componentes, ¿Quiere algo de elaboración rápida y sencilla? Lo tenemos, y todo representado en el resultado final de la trufa de dátiles con nueces.

Receta de Trufas de dátiles con nueces

Posee una impresionante capacidad de saciar el apetito, no están elaborados ni con azúcares ni harinas. Por lo tanto será la mejor manera y más deliciosa de satisfacer un antojo por las tardes o noches, no se quede por fuera y atrévase a preparar esta fácil receta de trufa de dátiles con nueces. Por su parte las nueces son el fruto seco más versátil de la cocina, y son muy utilizados en la repostería, su consumo regular retrasa el envejecimiento.

Los dátiles provienen de la región de Magreb, tienen una muy particular textura pastosa con un sabor dulce, aportan diferentes nutrientes al consumirlo como el potasio, es un mineral y ayuda a la metabolización de los carbohidratos.

Ingredientes

• Dátiles
• Nueces o almendras o castañas de cajú
• Esencia natural de vainilla
• Canela
• Pizca de sal marina
• Manteca de maní o tahine
• Mix de semillas
• Miel o azúcar mascavo
• Cacao amargo o dulce
• Manteca de coco
• Coco rallado

Preparación

1. Primeramente poner a calentar una sartén antiadherente sin ningún tipo de grasa.
2. En segundo lugar se debe tostar las nueces hasta que cambien ligeramente de color.
3. Seguidamente mueva para que no se quemen y se tuesten por todos sus lados. Dejar enfriar.
4. Luego introduzca en una picadora o procesador de alimentos las nueces tostadas, las almendras, los dátiles y un toque de canela.
5. Posteriormente debe tomar porciones de esa mezcla y formar bolitas.
6. Seguidamente, a las bolitas formadas, las puede pasar por la ralladura de coco
   

   Luego puede pasarlos por coco ralado

Consejos

La mezcla final puede ser más o menos molida, según el gusto del cocinero y los comensales.

Calorías

75 calorias

Tiempo de preparación

15 minutos