Yogur de leche de almendras

Los yogures son alimentos realmente deliciosos, su base se centra en productos lácteos, por lo que, son recomendados como parte de los alimentos básicos necesarios para el consumo humano. Esta receta de yogur de leche de almendras es tan deliciosa como saludable e ideal para consumir en familia.

Receta de yogur de leche de almendras

Disfrutar del exquisito de un yogur de leche de almendras se encuentra a tan solo algunos minutos de preparación. Prepara esta receta en casa y sorprende a todos tus comensales.

Leche de almendras.

Ingredientes

• 1 taza de almendras
• 3 tazas de agua
• 1 cucharada de miel

Para el yogur

• 1 litro de leche de almendras
• 3 cucharadas de azúcar o edulcorante
• 1 sobre de prebióticos
• Frutos secos al gusto

Preparación

1. En primer lugar, cogemos un vaso de licuadora y añadimos dentro el agua, la miel junto con las almendras
   

   Licuar almendras.

2. Licuamos todos los ingredientes hasta lograr que la mezcla se encuentre totalmente liquida, sin casi restos de almendras
3. Cogemos un colador y pasamos la leche de almendras para lograr que quede más fina
   

   Pasar leche por colador.

4. Ahora cogemos un recipiente apto para horno y vertemos la mezcla dentro
5. Añadimos el sobre de probióticos y removemos todo hasta mezclar por completo
6. Pre-calentamos el horno a 120 grados
7. Tapamos el molde y lo llevamos al horno durante 2 horas
8. Al finalizar los minutos de cocción, retiramos el yogurt del horno y dejamos que se repose hasta enfriar
9. Cuando el yogur se encuentre frio, lo pasamos a otro recipiente limpio y lo llevamos al refrigerador durante 2 horas
   

   Llevar al refrigerador.

10. Al culminar los minutos de refrigeración del yogur, podemos añadirle el edulcorante
11. Removemos un poco para integrar el azúcar
12. Añadimos los trozos de frutos secos y removemos para que se integren
13. Podemos degustar.
    

    Degustar

Consejos

Mientras mayor sea el tiempo de refrigeración del yogur, mejor será su textura, por lo que, mantén la paciencia y déjalo el tiempo que sea necesario en el frio hasta obtener su suavidad habitual.

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Calorías

120 calorías

Tiempo de preparación

70 minutos