Entre las principales exquisiteces culinarias definitivamente el caviar cuenta con un puesto esencial, en donde su sabor único y versatilidad lo convierten en el favorito de los expertos de la cocina, descubre 5 recetas con caviar perfectas para dar un buen gusto al paladar.

Espaguetis con caviar

5 recetas con caviar

Receta de espaguetis con caviar

El espagueti es el tipo de pasta que combina muy bien prácticamente con cualquier alimento y al unirlo con un poco de caviar definitivamente creamos un platillo gourtmet digno de ser servido en cualquier mesa elegante.

Ingredientes

  • 250 g de espaguetis
  • 200 g de queso rallado
  • 1 lata de sucedáneo de caviar
  • 350 cc de nata liquida
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 50 ml de aceite de oliva

Preparación

  1. Comenzamos colocando a hervir la pasta en abundante agua con la pastilla de caldo de pollo durante el tiempo que indica el empaque
  2. Mientras se cocina la pasta, colocamos a hervir la nata mientras la mezclamos con el queso durante 5 minutos
  3. Escurrimos la pasta y la reservamos
  4. Servimos la pasta y vertemos la salsa encima
  5. Incorporamos el caviar
  6. Podemos degustar

Palmitos con caviar

5 recetas con caviar

Receta de palmitos con caviar

El queso palmito es un tipo de queso de textura suave y sabor fuerte capaz de lucirse en cualquier platillo, por lo que, es difícil pensar que tan bien puede saber al combinarse con un poco de caviar en un exquisito canapé.

Ingredientes

  • 1 lata de sucedáneo de caviar
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 bote de palmito troceados

Preparación

  1. Cogemos el palmito y procedemos a trocearlo en el tamaño de nuestra preferencia
  2. Colocamos los trozos de queso sobre un cuenco pequeño y añadimos encima la mayonesa
  3. Incorporamos el caviar en las cantidades de nuestro gusto con formaciones llamativas
  4. Podemos degustar

Salsa de caviar

5 recetas con caviar

Salsa de caviar

Si lo que buscas es diferenciar con preparaciones únicas y lucirte como seguramente nadie más lo hará, esta salsa de caviar es sencillamente esa preparación que tanto has buscado.

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 200 ml de leche
  • 1 cucharada de brandy
  • 3 yemas de huevo
  • 1 lata de huevos mújol
  • ½ cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de zumo de limón

Preparación

  1. Cogemos un bold para batir los huevos junto con la mostaza hasta compactar
  2. Sin dejar de remover suavemente añadiremos el brandy y el zumo de limón
  3. Continuamos removiendo poco a poco e incorporamos la leche
  4. Ahora llevamos la mezcla a baño de María mientras continuamos removiendo
  5. Debemos cocinar hasta espesar en constante remoción
  6. Una vez haya espesado la salsa, la retiramos de inmediato del fuego
  7. Troceamos la cebolla y la añadimos junto con una pizca de sal
  8. Removemos bien todos los ingredientes
  9. Colocamos la salsa en un recipiente
  10. Podemos servir y degustar

Tarta de atún con caviar

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Receta de tarta de atún y caviar

Las tartas saladas son extremadamente deliciosas y más si cuentan con ingredientes de sabor y aroma fuerte para sorprendernos desde el olfato.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 400 g de queso
  • 3 limones
  • 1 frasco de huevas de caviar
  • 150 g de galletas saladas
  • 300 g de atún en aceite
  • 500 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 20 g de perejil
  • Albahaca y órgano al gusto

Preparación

  1. En primer lugar, colocamos a derretir la mantequilla por completo en el microondas
  2. Ahora trituramos las galletas y las mezclamos junto con la mantequilla hasta formar una masa
  3. Añadimos a esta mezcla el orégano, la albahaca y el zumo de un limón
  4. Una vez lista la masa, la estiramos en el molde y reservamos
  5. Ahora mezclamos en un bold la nata, el queso, el restante de zumo de limón, los huevos y salpimentamos
  6. Ahora añadimos sobre la base de galletas el atun desmigado y sobre él la mezcla de nata
  7. Llevamos el molde al microondas y dejamos cocinar a máxima potencia durante 5 minutos
  8. Al culminar los minutos de cocción, decoramos con las huevas de caviar y el perejil
  9. Podemos servir y degustar

Aguacate con caviar y gambas

5 recetas con caviar

Receta de aguacate con gambas y caviar

La textura frágil del aguacate y su formación hueca permiten rellenarlo con una gran variedad de ingredientes para aprovechar al máximo su sabor, no dejes de preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • 125 g de colas de gambas peladas
  • 1 lata de atún en aceite
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 limón
  • ½ pastilla de avecrem
  • 1 lata de caviar
  • 4 aguacates
  • 2 huevos cocidos
  • 3 cucharadas de mantequilla

Ingredientes

  1. Comenzamos colocamos a saltear las gambas en la mantequilla en una sartén hasta dorar y las reservamos
  2. Cogemos los aguacates, los cortamos por la mitad y los vaciamos por completo
  3. Ahora cogemos un bold y añadimos el atún, los huevos cocidos, la pulpa de aguacate y la mayonesa
  4. Desmenuzamos la pastilla de avecrem, salpimentamos a nuestro gusto y añadimos el zumo de limón
  5. Removemos bien todos los ingredientes hasta que la mezcla se encuentre consistente
  6. Rellenamos los aguacates con la mezcla y encima decoramos con un trozo de gamba y caviar
  7. Llevamos al refrigerador durante 30 minutos antes de consumir
  8. Podemos degustar