Las patatas son hortalizas que amamos en cualquiera de sus versiones al cocinarse, nuestras madres lo saben y adoran prepararlas, no pierdas de vista esta receta de patatas panadera muy fácil de hacer.

Receta de patatas panadera

Las patatas panadera con excelentes acompañantes de platos como el pollo asado o el conejo guisado al ajillo. Debido que esta receta cuenta con una deliciosa combinación de hortalizas y esencias que se unen perfectamente con otras preparaciones.

Aunque sus preparaciones pueden ser distintas siempre se obtienen resultados impresionantes. Desde cocinarlas patatas en el horno o microondas, hasta poncharlas en una sartén con vegetales, las patatas panadera sin exquisitas.patatas panadera

De igual manera existen lugares en donde esta preparación es utilizada para dar una base a los deliciosos huevos rotos servidos en bares y restaurantes de las ciudades más acontecidas del mundo.

Lo cierto que sea como sea que preparemos las patatas panadera, siempre nos van a encantar.

Además de que su preparación es muy sencilla y solo toma unos cuantos minutos llevarla a cabo.

¡No perdamos más tiempo y cocinemos unas deliciosas patatas panaderas!

Ingredientes

  • 5 patatas (gallegas de preferencia)
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 70 ml de vino blanco
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación patatas panadera

  1. En primer lugar, debemos limpiar, pelar y cortar la cebolla en julianas.

    bacalao a la portuguesa

    Picar las cebollas en julianas.

  2. De igual manera vamos a hacerlo, pero con el pimiento.
  3. En una sartén, vertemos un chorro de aceite y dejamos calentar.

    Acelgas a la extremeña

    Añade aceite de oliva en una sartén

  4. Cuando se encuentre suficientemente caliente, agregamos los trozos de cebolla y pimiento.
  5. Mientras se encuentran cociendo los vegetales, pelamos las patatas.
  6. Las lavamos en agua fría y secamos con un paño el excedente de agua.
  7. Cortamos las patatas en rodajas o estilo panadera y las salpimentamos.

    Caballa al horno

    picamos las patatas en rodajas

  8. Procedemos a agregarlas al sartén con el sofrito de cebolla y pimiento.
  9. Removemos con cuidado de no romper las patatas.
  10. Dejamos sofreír hasta que se encuentren semi-doradas.

    Patatas panadera

    Dejamos cocinar durante 15 minutos.

  11. Deben cocinarse aproximadamente por 15 minutos con constante movimiento.
  12. Al encontrarse doradas retiramos del fuego.
  13. Vertemos el vino blanco.
  14. Pre calentamos el horno a 180 grados e introducimos la bandeja con las patatas.
  15. Dejamos cocinar durante 15 minutos más o hasta evaporarse el liquido.
  16. Retiramos del horno y servimos.

    Patatas panadera

    Retiramos del horno y servimos.

Hemos preparado unas deliciosas patatas panadera de rechupete.

Consejos

Cocinarlas en el microondas es una excelente opción, aunque no resultaran tan doradas como en esta versión al horno.

De igual manera, al cocinarla al microondas reducimos un poco el uso de aceite y cargas calóricas de la receta.

Otra idea deliciosa es sustituir el vino blanco por caldo de ave, carne o pescado. Esta opción dependerá del plato principal con el que acompañaras las patatas.

Finaliza tu plato de patatas panadera con unos tragos de licor de menta y vive una experiencia inigualable.

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Patatas panadera
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