Pescado

Salmón al horno patatas y gambas

Salmón al horno patatas y gambas

Salmón al ajillo

Salmón al ajillo

Salmón a la nata

Salmón a la nata

salmón al horno con crema de limón

Salmón al horno con crema de limón

Salmón al Horno con Hinojo y Tomate

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Sushi de salmón y atún

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Atún al jerez

Atún al jerez

Salmón al cava

Salmón al cava

1. En primer lugar, debemos lavar bien la coliflor para eliminar las impurezas que pueda mantener 2. Picamos la coliflor en ramilletes y procedemos a rallarla por completo 3. Ahora cogemos el salmón para pintarlo con aceite por ambos lados y lo colocamos dentro de una fuente de horno con la piel hacia abajo 4. A continuación, cogemos un cuenco para mezclar todas las especias hasta lograr que se integren 5. Cuando tengamos una mezcla consistente de especias, añadiremos todo al salmón hasta que quede bien impregnado 6. Exprimimos el zumo del limón sobre todo el salmón y salpimentamos al gusto 7. Llevamos el salmón al horno previamente calentado a 180 grados y dejamos cocinar durante 15 minutos 8. Mientras el salmón se cocina, procedemos a colocar la coliflor en una sartén a fuego medio con el azafrán 9. Cuando la coliflor coja un color amarillento la retiramos del fuego para que se repose 10. Ahora mezclamos en un cuenco aparte el yogur y el sumac hasta compactar 11. Cuando el salmón esté listo, lo servimos sobre una cama de coliflor cocida y bañamos con un poco de la salsa.

Salmón al horno con coliflor

Abadejo a la plancha con salsa

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Salmón al horno sin aceite

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Abaja a la algecirena

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