Almejas a la sartén

¿Te apetecen unas ricas almejas a la sartén? Esta receta es perfecta para compartir en familia, lo único que debes hacer es visitar la pescadería y pedir las más frescas. Además este plato es saludable, nutritivo y delicioso que hará feliz a toda la familia. Así que no busques más, toma nota y pon manos a la obra.

Las almejas son un molusco parecido al berberecho que posee una concha plana. Además es una exquisitez en la gastronomía, que contiene grandes propiedades nutritivas para el buen funcionamiento del organismo.

Las almejas contienen un alto valor en proteínas. Posee gran cantidad en proteínas el cual otorga valor biológico, además posee bajo aporte en grasas e hidrato carbono. Se recomienda su consumo si deseas llevar una dieta balanceada y equilibrada. Además, ayuda a evitar la anemia. Los moluscos contienen hierro el cual es necesario para disminuir anemia y generar glóbulos rojos. También contiene gran cantidad de potasio el cual ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.

Receta de almejas a la sartén

Prepara unas ricas almejas a la sartén y sirve a tus comensales un plato diferente. Disfruta de los beneficios y exquisito sabor de las almejas, será una comida deliciosa y llena de sabor. Prepara una comida diferente para consentir a tus seres queridos. Toma nota y pon manos a la obra.

Ingredientes

• 500 gr de almejas
• 4 ajos picados
• Pan rallado
• Vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Agua

Preparación

1. En primer lugar pon a remojar las almejas en agua fría y agregar una cucharadita de sal de tal manera que suelten la sal.
   

   Remojar las almejas en agua fría

2. Seguidamente, picar los ajos cuadraditos.
   

   Picar los ajos cuadraditos

3. Luego pon un chorrito de aceite en una sartén y agregar la mitad de los ajos picados
   

   Chorrito de aceite en una sartén

4. Una vez los ajos estén dorados agregar las almejas escurridas.
5. Seguidamente agregar pan rallado sobre las almejas y remueve bien para que quede todo integrado.
   

   Agregar pan rallado

6. Luego agregar un chorrito de vino blanco y mezcla bien.
7. Continúa abriendo una por una las almejas ya que todas no lo hacen.
8. Después que se han abierto todas, desecha las que no lo hicieron. Luego volcar en una sartén y deja hervir durante 3 minutos
9. Finalmente retira las almejas a otra fuente juntamente con el caldo resultante
10. Por último, agregar un chorrito de aceite de oliva en una sartén previamente limpia con una servilleta.
11. Luego, pon a sofreír los ajos picados que quedaron y vierte encima de las almejas.
12. Será una delicia preparar esta receta, así que no busques más y pon manos a la obra. ¡Que la disfrutes!

Calorías

205 calorias

Tiempo de preparación

20 minutos