La gastronomía oriental representa una fuente de inspiración increíble en el mundo entero, sus platos más populares se han convertido en referencia del buen comer en cualquier rincón del planeta tierra, así como en esta receta de arroz frito con verduras, en donde su sabor se encuentra muy presente en cada bocado.

Recetas de Arroz frito con verduras

Combinar el arroz con verduras es una forma sencilla en la que podemos hacer uso de ingredientes habituales en nuestro refrigerador sin mucho esfuerzo.

Además, al integrar las verduras correctas podemos darle un sabor peculiar al cereal de manera en la que cada bocado sea una degustación espectacular.

Su preparación es fácil y rápida, por lo que, puede ser llevada a cabo en cualquier momento y sacar de cualquier apuro.

Al ser un platillo tan versátil puede ser combinado casi que, con cualquier carne o marisco y triunfar sin problema alguno.

Cada comensal en tu mesa que lo pruebe seguramente querrá saber cómo lo has preparado, pero es mejor que guardes el secreto.

Descubre esta receta fácil de arroz frito con verduras y despierta sensaciones únicas en tu paladar.

Ingredientes

  • 600 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de jengibre
  • 100 g de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 150 de col blanca
  • 570 g de arroz blanco
  • Sal

Preparación

  1. En primer lugar, debemos coger un bold de buen tamaño para mezclar la salsa de soja, el aceite de sésamo y el caldo de pollo, lo reservamos

    Arroz frito con verduras

    Mezclar la soja, el aceite de sésamo y el caldo de pollo.

  2. Colocamos a calentar una sartén con el aceite y procedemos a preparar las verduras
  3. Cortamos las zanahorias en tiras finas junto con los pimientos y los cebollines

    Arroz frito con verduras

    Cortamos la zanahoria en tiras

  4. Llevamos las tiras de verduras a la sartén y añadimos el jengibre
  5. Removemos todos los ingredientes y dejamos cocinar

    Arroz frito con verduras

    Sofreímos por algunos minutos

  6. Una vez comiencen a dorarse añadimos los champiñones previamente cortados en laminas
  7. Ahora, añadimos la col cortada en julianas y dejamos que todo se cocine durante 5 minutos
  8. Incorporamos el arroz y removemos para llenarlo de los sabores que han desprendido los vegetales

    Arroz frito con verduras

    Añadimos el arroz

  9. Vertemos el caldo mezclado y dejamos que se evapore el líquido por completo
  10. Aproximadamente deberá cocinarse durante 15 minutos
  11. Luego, una vez se haya secado el arroz, procedemos a retirarlo del fuego
  12. Servimos el arroz sofrito con verduras y degustamos

    Arroz frito con verduras

    Servimos y degustamos

Consejos

Aunque generalmente, este tipo de arroz suele consumirse seco, puedes dejarle algo de caldo para que quede mas jugoso y disfrutar de todos los sabores del guiso.

Añade algunas hebras de azafrán para llenar el plato de color y sabor.

Recuerda cuidar los minutos de cocción, para evitar que se quede y amargue toda la receta.

Disfruta de este rico platillo acompañado de un delicioso Pollo a la mostaza, tanto sabores juntos serán toda una experiencia inolvidable dentro de casa.

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Arroz frito con vegetales
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